Tristar FO-1105 Manuel D'utilisation page 46

Рецепта за фондю от сирене
Съставки
1 скилидка чесън
4 чаши сухо бяло вино
1/2 супена лъжица лимонов сок
3 торбички настъргано швейцарско краве сирене „Gruyère" (около 100 гр.)
3 торбички настъргано сирене „Ементал" (около 100 гр.)
2-3 супени лъжици царевично нишесте
4 супени лъжици вишновка (отлежала)
мускатово / индийско орехче
(Прясно смлян) бял пипер
Приготвяне и полезни съвети
Разрежете чесъна наполовина и натрийте с него вътрешната повърхност на съда за
фондю. Прибавете вино и лимонов сок в съда за фондю. Включете уреда в заземен
електрически контакт. Включете термостата (№ 4) като го завъртите в посока на
часовниковата стрелка до най-високото му деление. Червената контролна лампа (№ 5)
се включва, а когато зададената по този начин температура бъде постигната, лампата
изгасва. Поставете съда за фондю напълнен с хранителните съставки върху стойката за
подгряване. Разбъркайте частите от настъргано сирене с дървена лъжица в загрятото
вино, докато сиренето се разтопи. Разбъркайте царевичното брашно с вишневата ракия
(кирш) в чаша, докато бухне под формата на мека паста. Смесете пастата от царевично
брашно със сиренето в съда за фондю и разбъркайте добре, докато се получи
еднообразна смес. Овкусете с пипер и индийско орехче. Между другото, можете да
приготвяте рецептите за сирена с различни видове сирене, стига те да се топят. Можете
да добавите и малко лимонов сок към тази рецепта, което спомага за избягване
образуването на бучки в сместа.
Полезни съвети за сирене - фондю и за топенето от сместа:
• Всякакви видове хляб
• Резенчета лютива чушка
• Месести гъби
• Парченца краставица
• Чипс „Начо" (Nacho)
• Парченца ананас
• Броколи, предварително попарени / потопени в гореща вода
• Сребрист лук
• Корнишони или „мини" краставички
• Грозде
• Парченца салам
• Малки парченца луканка
• Разрязани на половина малки доматчета
* Съвет: Потърсете повече рецепти в Интернет.
Почистване на уреда
Преди да пристъпите към почистване изключете уреда от ел. контакт и то оставете
всички негови части да изстинат напълно.
Почистете нагревателя - основа (№ 3) с влажна кърпа. Ако се налага, използвайте и
малко почистващ препарат.
Никога не използвайте силни или абразивни почистващи препарати и приспособления,
метална вълна или гъби за изстъргване, тъй като това ще повреди уреда. Не потапяйте
във вода или друга течност. Накиснете купата за фондю (№ 2) в топла вода и отстранете
46