Sharp R-85ST-AA Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 117

Gâteaux, pain, desserts et boissons
Autriche
Gâteau aux noisettes
Nußkuchen
Temps de cuisson total:
Vaisselle: moule carré, 30 cm
Ingrédients
250 g de beurre ou de margarine
175 g sucre
1 sachet sucre vanillé
4 oœufs
200 g noisettes pilées
1 CS liqueur d'amandes
250 g de farine
2 CC levure, remplies à ras
100 g nappage chocolat, noisettes
1 CC de beurre ou de margarine pour graisser
le moule, chapelure
Préparation
1. Graisser le moule et ajouter une couche de
chapelure.
2. Faire fondre le beurre dans un grand bol.
1 mn
3. Ajouter le sucre et le sucre vanillé au beurre et
battre jusqu'à obtenir un mélange aéré. Ajouter les
œufs un à un et battre énergiquement. Incorporer
les noisettes et la liqueur. Mélange la farine et la
levure et incorporer. Mettre le mélange dans le
moule et étaler uniformément. Cuire sur le plateau
tounant du four
21-24 mn
4. Laisser refroidir le gâteau pendant environ 5
minutes. Faire fondre le nappage dans un plat.
3-4 mn
5. Napper le gâteau et saupoudrer de noisettes.
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env. 24-28 minutes
900 W
270 W + 180°C
270 W
F-48
Pays-Bas
Tarte au pommes
Gedeckter Apfelkuchen
Temps de cuisson total:
Vaisselle: moule séparable
(diamètre environ 28 cm)
Ingrédients
90 g beurre ou margarine
90 g sucre
1 sachet sucre vanillé
1 CS zeste de citron (non-traité)
1 Prise sel
2 oœufs
200 g farine
/ sachet levure
1
2
4-5 Pommes de taille moyenne
jus de citron
50 g sucre
1 CC cannelle
50 g raisins secs
1 jaune d'œef
1 CS lait
Préparation
1. Battre le beurre pendant environ 30 secondes en
utilisant la grande vitesse du mixeur jusqu'à obtenir
une crème.
2. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le zeste de
citron et le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir
un mélange crémeux. Mélanger les œufs un à un.
Mélanger la farine et la levure et incorporer au
mélange.
3. Placer 2 / du mélange dans le moule séparable.
3
4. Peler les pommes, couper en quatre et enlever le
trognon. Couper en fines tranches et arroser de
jus de citron. Mélanger avec le sucre et la cannelle
et laisser reposer pendant environ 10 minutes.
Ajouter les raisins et étaler sur le mélange.
5. Mélanger le reste de la pâte avec 50 g de farine
et rouler à la taille du moule. Placer sur la garniture
aux pommes et canneler les bords. Percer le dessus
plusieurs fois avec une fourchette.
6. Battre le jaune d'œuf avec le lait et glacer le dessus
à l'aide du mélange.
7. Cuire sur le trépied bas avec la soucoupe du four à
l'aide du automatique programme pour gâteau.
(Cette recette donne environ 1,1 kg).
AUTOMATIQUE "Gateau"
Recettes
ca 25-26 minutes
8/31/09 11:51:55 AM 8/31/09 11:51:55 AM