Départ Rapide - vita vPad comfort Mode D'emploi

VITA vPad comfort / excellence / clinical
26
13.11 Départ rapide
Lorsque la température de l'enceinte de cuisson au départ d'un programme est
plus élevée que la température de préséchage ou la température de départ
d'un programme, l'affichage indique Quickstart en surbrillance.
L'icône Quickstart est active uniquement pour un programme de
cuisson sans préséchage.
Avec Quickstart, les possibilités sont les suivantes :
refroidissement lent à la température de départ sans enclenchement
•
de la pompe à vide,
refroidissement rapide à la température de départ par
•
enclenchement de la pompe à vide,
départ de programme rapide Quickstart à la température actuelle
•
de l'enceinte de cuisson.
Si l'on choisit Quickstart, la montée en température (°C/min) est conservée
et le temps de montée ajusté en conséquence. De même pour un programme
avec mise sous vide, la durée du vide est ajustée à la durée de montée en
température. Les valeurs ajustées s'affichent et doivent être confirmées par la
touche OK.