Position Du Lift Pour Le Refroidissement; Modifications Après Départ D'un Programme De Cuisson - vita vPad comfort Mode D'emploi

VITA vPad comfort / excellence / clinical
Valeur: 0% – 100%
Température
Position de lift
Veille
Arrˆ et appareil Don. du pro
Entrée des positions de lift des paramètre de refroidissement

13.9 Position du lift pour le refroidissement

Laboratoire
Appuyer sur la touche Position du lift, l'écran affiche :
Entrée / modification des valeurs
Annuller Ok
Démarrer •
•
Les valeurs possibles s'affichent dans le champ dialogue.
Accepter la valeur par la touche OK ou conserver la valeur précédente par la touche
Annuler et revenir à l'affichage de la courbe de cuisson (voir point 13, illustration 1).
2e temps de maintien, le procédé est le même pour l'entrée et la
modification des valeurs.
13.10 Modifications après départ d'un programme de cuisson
Il est possible de modifier les valeurs d'un programme après le départ d'un
programme de cuisson. Afin d'éviter de rater des cuissons, toute modification
ayant des répercussions automatiques sur d'autres séquences du programme
est refusée, comme par ex. la modification du temps de montée qui a pour
effet de modifier automatiquement la durée de mise sous vide.
Le mot de passe est ici supprimé, la mémorisation n'est pas possible, les
modifications sont uniquement temporaires.
Par principe, seule une séquence de programme inactive peut être
modifiée. Les séquences que l'on peut encore modifier sont identifiables
par la couleur de l'icône (icône foncée). Lorsqu'une séquence de programme
encore disponible est sélectionnée pour être modifiée et si cette séquence a
entretemps été lancée, la fenêtre courbe de cuisson s'affiche et le programme
continue avec la précédente valeur qu'il contenait.
Dans la boîte de dialogue s'affiche le temps qui reste pour effectuer encore
une modification.
Les valeurs suivantes peuvent être modifiées :
•
•
•
•
Lors d'une modification de la température finale, le rapport °C/min est toujours
conservé, la durée de montée est ajustée en conséquence, tout comme la
durée de mise sous vide.
Appuyer sur la touche °C ou min
Entrer la valeur
Pour les valeurs du programme dans la 2e montée en température et le
température de cuisson,
temps de maintien pour température finale,
température de refroidissement,
temps de maintien pour température de refroidissement.
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