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DEutscH
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Problem
Mögliche Ursache
Das Öl/Fett fließt
Es ist zu viel Öl/Fett in
beim Frittieren
der Frittierwanne.
über den Rand.
Das Frittiergut enthält
zu viel Flüssigkeit.
Es ist zu viel Frittiergut
im Frittierkorb.
Das Öl/Fett
Das Frittiergut enthält
schäumt während
zu viel Flüssigkeit.
des Frittierens zu
stark.
Das verwendete Öl
oder Fett ist zum
Frittieren nicht
geeignet.
Sie haben die
Frittierwanne nicht
gründlich gereinigt.
grillzeiten-tabelle (abb. 19)
1
Grillzeiten-Tabelle
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Lösung
Achten Sie darauf, dass das Öl/Fett nicht die
maximale Füllmenge überschreitet.
Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren
gründlich, und frittieren Sie es anschließend gemäß
dieser Bedienungsanleitung.
Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in
den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser
Bedienungsanleitung angegeben.
Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren
gründlich ab.
Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein flüssiges
Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie
verschiedene Sorten von Öl oder von Fett.
Reinigen Sie die Frittierwanne (siehe "Reinigung").
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