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1. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
• Il est interdit de faire cuire les aliments directement sur la flamme, ou de faire fonctionner des brûleurs à
gaz sans récipients de cuisson au-dessus car les flammes et la chaleur qui se dégagent des brûleurs
sans récipient pourraient générer une situation dangereuse et à risque, en plus d'endommager l'appareil,
auquel cas ces dommages ou conséquences ne seraient pas couverts par la garantie du fabricant. Il est
interdit d'utiliser l'appareil au-dessus d'un brûleur à combustible (bois, charbon, braises, etc...).
• La friture réalisée au-dessous de l'appareil doit être constamment surveillée parce que les huiles et les
graisses à très haute température pourraient prendre feu. Ne pas faire de flambées sous la hotte.
• Attention, il existe des risques de brûlures au niveau des parties accessibles de l'appareil, car
celles-ci peuvent se chauffer lorsque l'on utilise des appareils de cuisson.
• La distance minimale entre la surface de support des récipients de cuisson sur la table de cuisson et le
fond de la hotte doit être de 65 cm lorsque la hotte aspirante est installée sur un élément de cuisson à
gaz. Si les instructions d'installation de l'élément de cuisson à gaz indiquent une distance supérieure, il
faut en tenir compte.
• Respecter la fréquence de nettoyage et de remplacement des filtres. Les accumulations de dépôts de
graisse peuvent provoquer des incendies. Ne jamais utiliser la hotte sans le filtre anti-graisses. Voir
chapitre 9 concernant l'entretien de la hotte, p. 28-36.
• L'installation de la hotte et des conduits doit respecter les normes en vigueur concernant la ventilation
des locaux fermés. Plus concrètement, l'air évacué ne doit pas être entraîné par un conduit utilisé pour
évacuer les fumées des appareils qui utilisent le gaz ou d'autres combustibles (installations de chauffage
central, etc.).
Attention! Lors du fonctionnement simultané d'une hotte à « système d'aspiration » et un système
de chauffage par air ambiant (des chauffages à gaz, à huile, à charbon, cheminées, etc. ...), vous devez
faire très attention à ce que la hotte n'absorbe pas une partie de l'air destinée à la combustion, car
pourraient alors se créer dans le local ou dans la maison des accumulations de monoxyde de carbone en
quantité dangereuse qui pourraient mettre votre vie et celle d'autrui en danger. Dans le cas de
l'installation d'une hotte aspirante en liaison ou associée à un élément à combustion tel qu'un chauffage,
une cheminée, un système de chauffage local, il est obligatoire de contacter le fabricant et l'installateur de
ces éléments, pour un fonctionnement optimal et sécurisé.
• La pression négative du local ne doit pas dépasser 0.04 mbar. Cette condition permet un
fonctionnement optimal de la hotte.
Pour obtenir cet environnement il faut avoir une entrée d'air
permanente afin d'éviter les fuites d'air (il est conseillé d'avoir une grille de ventilation à cet effet). Les
fenêtres et les portes ne sont pas valables pour cela.
• L'alimentation électrique doit être stable et respecter les exigences électriques indiquées (voir plaque
des caractéristiques de l'appareil). Si l'alimentation n'est pas stable et qu'elle subit des variations de
tension, d'intensité ou de fréquence, de type harmonique, transitoires, chutes de tension, surcharges, les
orages etc..., la hotte peut avoir alors un mauvais fonctionnement voire même tomber en panne et dans
ce cas la réparation n'est pas couverte par la garantie. Si le cas devait se produire il faudrait alors
débrancher la hotte et contacter un électricien ou la compagnie électrique pour résoudre le problème
d'alimentation électrique.
• La manipulation inappropriée et non autorisée de la hotte est strictement interdite, tel que modifier
couper ou perforer le corps, la structure ou le câblage électrique de la hotte, ou de l'unité moteur
intérieure ou extérieure et périphérique.
Le non-respect de ces conditions entrainerait l'annulation
automatique de la garantie du fabricant et le dégagerait de toute responsabilité vis à vis d'éventuels
dommages personnels ou matériels.
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