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le potiron, les courgettes etc., ne remplissez pas votre autocuiseur au-
delà de 1/3 de sa capacité. Laissez refroidir votre autocuiseur quelques
minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide. Secouez
systématiquement l'autocuiseur avant chaque ouverture afin d'éviter
tout jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient de vous brûler.
Cette opération est particulièrement importante lors de l'évacuation
rapide de la vapeur ou après refroidissement sous l'eau du robinet.
17. Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle (ex.
langue de bœuf) qui risque de gonfler sous l'effet de la pression, ne
piquez pas la viande tant que la peau présente un aspect gonflé; vous
risqueriez d'être ébouillanté. Veillez à piquer la viande avant cuisson.
18. Dans le cas d'aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe), l'autocuiseur doit
être légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent
pas à l'extérieur.
19. Dans le cas des modèles 3,8L/4Qt, pour les aliments pâteux ou qui se
dilatent pendant la cuisson, ne remplissez pas votre produit au-delà de
1/3. En fin de cuisson, attendez 5 min. avant de le décompresser sous
l'eau.
20. Assurez-vous que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque
utilisation. Voir paragraphe « Avant la cuisson ».
21. N'utilisez pas votre autocuiseur pour faire frire sous pression avec de
l'huile.
22. N'interférez pas avec les systèmes de sécurité au-delà des consignes de
nettoyage et d'entretien.
23. N'utilisez que des pièces d'origine T-FAL correspondant à votre modèle.
En particulier, utilisez une cuve et un couvercle T-FAL.
24. Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2
min. avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil si vous
préparez des recettes à base d'alcool.
25. N'utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés
avant et après cuisson au risque de dégrader votre cuve.
26. Si vous constatez qu'une partie de votre cocotte est cassée ou fissurée,
n'essayez en aucun cas de l'ouvrir si elle est fermée, attendez qu'elle
refroidisse complètement avant de la déplacer, ne l'utilisez plus et
rapportez la à un Centre de Service Agréé T-FAL pour réparation.
Conservez ces instructions
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