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Solutions aux probl rnes couran
Problemes de cuisson
Afin d'obtenir de meilleurs r6sultats, r_chauffez te four avant d'y faire cuire des biscuits, pains,
g_teaux, tartes ou p_tisserie, etc. II n'est pas n6cessaire de pr6chauffer te four pour cuire un
rOti ou pour cuire dans une casserole. Les dur6es et temperatures
de cuisson n_cessaires
pour faire cuire une denr_e au four peuvent varier l_g_rement par rapport aux temps requis
avec votre ancienne cuisiniCre.
Tableau des ProblCmes de cuisson au four et de leurs Solutions
Probl_me
de
cuisson
au four
Le fond des petits
g_teaux et biscuits
est br_l_.
Causes
G_teaux
trop dor_s
sur le dessus
ou le
dessous.
G_teaux
pas assez
cults
au centre.
Les g&teaux
ne sont
pas d'_paisseur
_gale.
Les aliments
ne
sont pas assez cults
la fin de la dur_e
de cuisson
pr_vue.
. Petitsgg, teaux et biscuits misau four
avant ta fin du prechauffage.
- Grille du four surchargee
ou niveau
de la grille trop bas.
- Un moule fonce absorbe la chateur
trop rapidement.
• G_teaux mis au four avant la fin du
prechauffage.
- Grille placeetrop
haute outrop basse
dans le four.
• Four trop chaud.
• Four trop chaud.
- Taille de moule incorrecte.
, Moule non centre dans le four.
, La cuisiniere n'est pas de niveau.
• Mouletrop
presde ta paroidufourou
grille surchargee.
- Moule deform6.
- Four pas assez chaud.
- Four surcharge.
, La porte du four a 6te ouverte trop
frequemment
Solutions
, Laissez le four se rechauffer a ta temperature
voulue avant d'y
placer les aliments.
• Choisir des tailles de moule qui taisseront dans le four 5_1
10.2 cm (2" a 4") d'espace libre tout autour du moule.
• Utilisez une t61e a biscuit en aluminium
d'epaisseur
moyenne.
o
o
Laissez le four prechauffer
a la temperature
voulue avant d'y
placer les aliments.
Utilisez la position de grille appropriee
pour la cuisson.
Regtez la temperature
du four a 25°F (12°C) de moins que
sugger6.
" Reglez la temperature
du four _ 25':'F (12°C) de moins que
prevu.
• Utilisez ta tailte de moule sugg6ree dans ta recette.
• Utilisez ta position de grille appropriee et ptacez le moute pour
qu"il y ait 5.1 a 10.2 cm (2" 9, 4"') d'espace tout autour.
. Placez une tasse a mesurer en verre, remplie d'eau, au centre de
la grille du four. Si le niveau d'eau est inegal, veuillez consulter les
instructions d'installation pour mettre ta cuisiniere de niveau.
• Veillez
a conserver
dans
le four 5.1 a 10.2 cm (2" a 4")
d'espace libre tout autour du moule.
• N'utilisez pas de moules bosseles ou d6formes.
, Reglez ta temperature du four a 25'T (12°C) de plus que prevu
et faites cuire pendant la duree recommandee.
• Veillez a retirer du four tousles
plats ou moules sauf ceux qui
sont necessaires
a ta cuisson.
• N'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la duree minimum
de cuisson recommandee.
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