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de cuisson
CUJSSON A U GRIL
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!
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B
CouveFcJe
_chefrite
Ce mode de cuisson est pref6rablement
utilise pour les viandes,
poissons
et volailies
jusqu'_ 1" d'epaisseur. La cuisson au gril est un procede de cuisson des coupes tendres de
viande
grSce _ la chaleur
radiante
emise par I'element superieur
du four. La haute
temperature
cuit rapidement
et donne une apparence
dore aux aliments. La sonde de
temperature
ne peut pas etre utilisee avec ce mode. Le four peut etre programme pour ta
cuisson au gril & des temperatures
allant de 300°F (149°C) _ 550°F (288°C) avec une
temperature
par defaut de 550°F (288°C).
Conseiis de cuisson au gril:
• Pour obtenir tes meilleurs resultats, prechauffez I'element grit pendant environ 2 minutes.
- Grillez la viande sur un c6te, jusqu'_ ce qu'elle soit bien doree; retournez et faites cuire
le deuxieme cote. Assaisonnez et servez.
• Pour de meilteurs resuitats, laissez la porte tegCrement entrouverte.
• Tirez toujours la grille hors du fourjusqu'a
la position d'arrCt avant de retourner ou
de retirer tes aliments.
• Utilisez toujours
ta lechefrite
et son couvercle.
La lechefrite
et son couvercle
permettent 9 la graisse de s'egoutter au fond de ta techefrite, _ I'abri de la chaleur
e
intense du gril.
.
N'utilisez
PAS ta lechefrite sans son couvercte. NE recouvrez
PAS le couvercle de
papier d'atuminium
Le gras en surface pourrait s'enflammer. N'utilisez
PAS la grille
de rOtissage Iors de la cuisson au gril.
Pour rcgler la temperature de gril a 550°F•
1.
Placez tes grilles du four aux positions voulues.
2.
Selectionnez
le four en appuyant sur FOUR DU HAUT uPP_,
OVEN =
3.
Appuyez sur la touche CUISSON AU GRIL LTJ.
4.
Appuyez sur la touche DISPART (_>.
5.
Placez la lechefrite, son couvercle et le plat dans le four apres 2 minutes de prechauffage.
6.
Faites griller la viande sur un cote jusqu'a ce qu'elle brunisse; retournez-la et laissez-la
griller de I'autre cote.
7.
Retirez les plats du four. Utilisez toujours des mitaines de cuisson Iorsque vous deplacez
des plats chauds en provenance du four.
8.
Appuyez sur la touche ANNULER @
pour arrCter ou annuler la cuisson au gril en tout
temps.
Tableau
de recommandations
pour ie grillage
au four
des aliments
Nourriture
Position de la grille
Temperature
Temps de cuisson
Type de
griller
du four
ler c6t&
2i#me c6t&
cuisson
Steak 1" d'epais
7
550 ° F
6:00
4:00
7
550 ° F
7:00
Saignant
5:00
Moyenne
C6telettes (porc) 3/4" epais
7
550 ° F
8:00
6:00
Bien cuit
Poulet - avec os
5
450 ° F
20:00
10:00
Bien cuit
Poulet - sans os
7
450 '_F
8:00
6:00
Bien cuit
Poisson
7
500 ° F
13:00
0:00
Bien cuit
Crevettes
5
550 ° F
5:00
0:00
Bein cuit
Hamburger
1" epais
7
550 '_F
9:00
7:00
Moyenne
5
550 ° F
10:00
8:00
Bien cuit
[ _,___
Si
feu
fermez la
et
les
Si le feu
un
se
produit _ l'interieur dufour,
porte
annuttz
commandes.
ne
s eteint pas, couvrez-le de bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur d incendie. N LITILIS_
PAS D EAU OU DE
FARINP-. L'eau peut etendre le feu cause par ia graisse et la farine risque d'exploser et d'occasionner des btessures.
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