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Modes
de cuisson
SONDE DE TEMPEDTURE
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[]
[]
[]
[]
Pour
plusieurs
reefs,
en particulier
les r6tis
et la vomaille,
tester
la temp6rature
interne
est la
meiHeure
m6thode
pour
s'assurer
que la nourriture
est bien
cuite.
La sonde
de temp6rature
donne
la temp6rature
exacte
d_sir_e.
Cette
fonction
pout
6tre
utilis6e
avec
les modes
de
cuisson:
cuire,
cuisson
par convection,
r6tissage
par convection
et volaille
parfaite.
Le four
peut
6tre programm6
pour
la sonde
de temperature
_ des temp6ratures
allant
de 130°F
(54°C)
_ 210°F
(99°C)
avec
une temp6rature
par d6faut
de 170°F
(77°C).
Cet appareil
est
6quip6
d'une
entr6e
pour
une sonde
de temp6rature
dans
le four sup6rieur.
IMPORTANT:
1.
Utilisez
seulement
la sonde
fournie
avec
votre
appareil;
route
autre
sonde
pourrait
endommager
la sonde
elle-m6me
ou I'appareil.
Manipu_ez
soigneusement
la sonde
Iorsque
vous
rins6rez
ou la retirez
de la nourriture
ou de son
r6ceptacle.
N'utilisez
pas
de pJnces
pour
tirer
le c&ble
Iorsque
vous
ins6rez
ou retirez
la sonde.
2.
3.
4.
5.
6.
Le
I.
2=
3.
Cela
pourrait
I'endommager.
_'_
D6gelez
compl_tement
la nourriture
avant
d'ins6rer
la
sonde,
afin
d'&viter
de la brJser.
Ne laissez
jamais
ou n'entreposez
pas
la sonde
dans
le
four
Iorsqu'il
n'est
pas
en fonction.
Pour
pr6venir
la possibilit6
de brQlures,
d6branchez
soigneusement
la sonde
en utiHsant
des
mitaines
isoiantes.
placement
adequat
de Ja sonde
de temperature:
Figure
1
Ins6rez
toujours
la sonde
pour
que la pointe
repose
dans
le milieu
du morceau
de viande
le plus
charnu.
Ne laissez
pas la sonde
toucher
aux os, gras,
cartilages
ou ustensiles.
Pour
los jambons
ou agneaux
avec
os, ins6rez
Ja sonde
dans
le centre
du muscle
ou
morceau
le plus
bas.
Pour
les mets
comme
les pains
de viandes
et les
ragoQts,
placez
la sonde
dans
le milieu
du met.
Pour
le poisson,
ins6rez
la sonde
juste
au
dessus
des
branchies
dans
la pattie
_a plus
charnue,
parall_le
& la colonne
vert6brale.
Pour
la volaiHe
enti_re
(poulet,
dinde,
etc.),
ins&fez
la sonde
dans
la pattie
la plus
charnue
de I'entrecuisse,
en dessous
et parall_le
& la cuisse
(voJr
Figure
1).
Reglage
du four
pour rutiliser
avec
la sonde
de temperature:
!.
Ins6rez
la sonde
de temp6rature
darts
la nourriture
(voir
placement
ad6quat
de la
sonde
de temp6rature
plus
haut).
2.
Ins_rez
la sonde
dans
son
r6ceptacle
dans
le four.
(Le r6ceptacle
est
situ6
sur la
pattie
sup6rieure
du four,
du c6t6
gauche.)
Assurez-vous
que
le four
est
froid
et que
la sonde
est bien
ins6r6e
jusqu'au
fond
dans
son
r6ceptacle.
Fermez
la porte
du four.
3.
Une temp6rature
cible
doit
6tre programm6e
pour
que le signal
sonore
indique
Iorsque
la nourriture
est rendue
_ la temp6rature
d6sir6e.
Appuyez
sur OPTIONS
DE CUISSON
@
pour
afficher
los options
et appuyez
sur SONDE
/_)
pour
entrer
une temp6rature.
Ajustez
la temp6rature
d_sir6e
en utilisant
les touches
num6riques
ou en ap+puyant
sur
DEPART
<_J_ pour
utiliser
la temp6rature
par d6faut
de 170°F.
Les touches
OU
hi
io
peuvent
aussi
6tre
utilis6es
pour
augmenter
ou diminuer
la temp6rature.
La temp6rature
cibJe sera
accept_e
Iorsque
Ja touche
DF-PART
_
sera
appuy6e.
4.
En tout temps
durant
ta cuisson,
le bouton
SONDE
,r_)
peut
6tre
appuy6
pour
changer
I'affichage
entre
la temp6rature
actuelle
de la nourriture
et la temperature
d6sir6e
pr_alablement
r6gl6e.
Lorsque
vous
6tes
sur I'affichage
de la temp6rature
cible,
vous
pouvez
entrer
une nouveHe
temp6rature.
5.
Lorsque
la temp6rature
cible
de la viande
est atteinte,
le four passe
automatiquement
en
mode
GARDER
CHAUD
jusqu'_
ce que vous
appuyiez
sur la touche
ANNULER
@.
La sonde
de temperature
peut 6tre
endommagee
par des temperatures
elevees.
Pour
eviter
de l'endomrnager,
le prograrnmateur
a 6to r@gie pour
vous
emp6eher
de
demarrer
un cycle
autonettoyant
ou une euisson
au gril lorsque
la sonde
est
branehee.
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