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BOLLIRE
La funzione consente di portare l'acqua ad ebollizione e di mantenerla in
questo stato con un minor consumo energetico.
Si raccomanda di utilizzare circa 2 litri di acqua (preferibilmente a temperatura
ambiente).
In ogni caso si consiglia di tenere sotto controllo le condizioni di ebollizione e
la quantità di acqua residua.
Se le pentole sono grandi e la quantità d'acqua è superiore a 2 litri, si consiglia
di utilizzare un coperchio per ottimizzare il tempo di ebollizione.
INDICATORI
CALORE RESIDUO
Se sul display compare "H" signi ca che la zona di cottura è calda. L'indicatore
si accende anche nel caso in cui la zona non è stata mai attivata ma si è
surriscaldata a causa dell'utilizzo di altre zone limitrofe o sulla zona è stata
collocata la pentola calda.
Quando la zona di cottura si ra redda l'indicatore "H" scompare.
TABELLA DI COTTURA
La tabella di cottura o re un esempio del tipo di cottura per ogni livello di potenza. L'e ettiva potenza erogata di ciascun livello di potenza dipende dalle
dimensioni della zona di cottura.
LIVELLO DI POTENZA
Potenza
P
massima
14 − 18
Rosolare, so riggere, bollire, grigliare Ideale per so riggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e grigliare.
10 − 14
5 − 9
1 − 4
Potenza
OFF
zero
PULIZIA E CURA
Importante:
•
Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano
spente e che l'indicatore di calore residuo ("H") non sia visualizzato.
•
Non utilizzare spugne abrasive o pagliette in quanto possono rovinare il
vetro.
•
Dopo ciascun utilizzo, pulire il piano di cottura (una volta ra reddato)
per rimuovere eventuali depositi e macchie dovuti a residui di cibo.
•
Una super cie non adeguatamente pulita può ridurre la sensibilità dei
pulsanti del pannello di controllo.
•
Utilizzare un raschietto solo nei casi in cui i residui persistono sul piano
cottura. Rispettare le istruzioni del produttore del raschietto per evitare
di gra are il vetro.
•
Lo zucchero e gli alimenti ad elevato contenuto di zuccheri danneggiano
il piano di cottura e devono essere immediatamente rimossi.
•
Sale, zucchero e sabbia possono gra are la super cie in vetro.
•
Utilizzare un panno morbido, carta assorbente da cucina o uno speci co
detergente per piani di cottura (seguire le istruzioni del produttore).
•
Le fuoriuscite di liquidi sulle zone di cottura possono causare
spostamenti o vibrazioni delle pentole.
•
Dopo aver pulito il piano cottura, asciugarlo accuratamente.
TIPOLOGIA DI COTTURA
Riscaldare rapidamente/Booster
Friggere, bollire
Rosolare, cuocere, stufare,
so riggere, grigliare
Cuocere, stufare, so riggere,
grigliare, mantecare
Cuocere, sobbollire, addensare,
mantecare
Fondere, scongelare
Mantenere in caldo, mantecare
risotti
–
CHEF CONTROL
alta
media
bassa
PENTOLA NON CORRETTA O ASSENTE
Il simbolo appare se la pentola non è adatta per la cottura a induzione, non
è posizionata correttamente o non è delle dimensioni adeguate per la zona
di cottura prescelta. Entro 30 secondi dalla selezione, se non viene rilevata
nessuna pentola, la zona di cottura interessata si spegne.
UTILIZZO CONSIGLIATO
L'indicazione a anca l'esperienza e le abitudini di cottura
Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo no a veloce ebollizione in
caso di acqua o per riscaldare velocemente liquidi di cottura.
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, portare a ebollizione
rapidamente.
Ideale per so riggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare, preriscaldare
accessori.
Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata) e
mantenere grigliature prolungate.
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta.
Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza
di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte).
Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare
prodotti di piccole dimensioni.
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in
temperatura piatti di portata e mantecare risotti.
Piano di cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo
da ne cottura, segnalato con "H").
Se sul vetro è presente il logo CleanProtect, il piano di cottura è stato
trattato con la tecnologia CleanProtect, una nitura esclusiva che garantisce
un'eccellente pulizia e preserva a lungo la brillantezza della super cie.
Si consiglia la pulizia quotidiana dopo ogni utilizzo.
Per la pulizia dei piani di cottura CleanProtect, attenersi alle seguenti
raccomandazioni:
•
Versare acqua sulle zone da pulire, avendo cura di coprire l'intera area
macchiata e facendo attenzione a non far cadere l'acqua sul pannello
di controllo.
•
Perché l'acqua agisca:
•
In condizioni normali, attendere almeno 2 minuti.
•
In caso di sporco di cile, attendere almeno 5 minuti.
•
Se l'acqua si asciuga sul piano di cottura, è necessario ripetere la
fase di ammollo.
•
Utilizzare una spugna non abrasiva per rimuovere i depositi e asciugare
il piano di cottura dopo la pulizia.
Divide la zona essibile in tre zone di cottura (vedi
gura) e le attiva ad una potenza prede nita (alta,
media, bassa) in base alla posizione della pentola:
spostando la pentola sulla super cie è possibile
continuare la cottura a temperature diverse senza
utilizzare i comandi.
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