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Nettoyage
Étape 1
Préparer une solution de nettoyage agréée de 100
ppm (exemple : 9,5 litres [2 gal. 1/2] de Kay-5® ou
7,6 litres [2 gal.] de Stera-Sheen®). UTILISER DE
L'EAU CHAUDE ET SUIVRE LES
SPÉCIFICATIONS DU FABRICANT.
Étape 2
Verser la solution nettoyante dans le réservoir et la
laisser couler dans le cylindre de réfrigération.
Étape 3
Pendant que la solution coule dans le cylindre de
réfrigération, nettoyer à la brosse le réservoir à
mélange, l'orifice d'admission de mélange et les
sondes de détection de niveau de mélange.
Étape 4
Mettre l'interrupteur principal en position "WASH"
(LAVAGE). Ceci agite la solution de nettoyage.
Étape 5
Placer un seau de mélange vide sous le bec de la
porte et déplacer la poignée de tirage vers la droite.
Tirer le reste de la solution nettoyante. Lorsque
toute la solution s'est écoulée du bec de la porte,
pousser la poignée de tirage vers la gauche et
mettre l'interrupteur principal sur "OFF" (ARRÊT).
VANNE
DE TIRAGE
VUE DE DESSUS
Modèle 390
AVANT DE LA MACHINE
Démontage
S'ASSURER QUE L'INTERRUPTEUR
PRINCIPAL EST BIEN SUR "OFF" (ARRÊT). Ne
pas suivre cette procédure peut entraîner des
blessures graves causées par des pièces mobiles
dangereuses ou par électrocution.
Étape 1
Retirer les vis, la porte de l'unité, l'assemblage
déflecteur, l'assemblage du batteur, les lames du
racleur et l'axe d'entraînement du cylindre de
réfrigération. Emmener ces pièces à l'évier pour les
laver.
Étape 2
Retirer le plateau ramasse-gouttes avant et la grille.
Les emmener à l'évier pour le nettoyage.
BRISE-GLACE
ARRIÈRE DE LA MACHINE
Procédures de fonctionnement
10
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