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Espiga de milho
Feijão verde, cerca de
200 g
Cogumelos, inteiros, 200 g
Cebolas, em quartos
PT
Cherovias
Ervilhas com vagem
Pimentos
verdes
vermelhos
Batata
Batatas, inteiras
Espinafres
Abóbora
Courgette
4.4.3
Legumes congelados
Nota: Para alimentos congelados, é recomendado seguir as instruções do produtor.
Alimentos a serem
cozidos a vapor e
respetivas quantidades
Couves de Bruxelas,
couve-flor, feijão verde,
brócolos, ervilhas, milho,
cenouras
4.4.4
Arroz, massa, grãos, aveia
Alimentos a serem
cozidos a vapor
e respetivas
quantidades
Arroz, seco, 1 copo
28-32
Intermédio
16-20
Intermédio
11-15
12-16
10-14
12-16
ou
12-16
38-42
50-54
10-14
14-18
14-18
Tempo
aproximado de
cozedura a vapor
16-20
Tempo
aproximado
Nível de
de cozedura a
água
vapor
33-37
MÁXIMO
Retirar
uniformemente
cozedura a vapor.
Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
Colocar uniformemente no cesto
MÍNIMO
de cozedura a vapor.
MÍNIMO Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
MÍNIMO Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
MÍNIMO Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
MÍNIMO Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
Cortar ao meio e colocar cada
MÁXIMO
pedaço virado para baixo ou
cortar em fatias de 2-3 cm.
Perfurar a pele várias vezes com
MÁXIMO
um garfo e colocar uniformemente
no cesto de cozedura a vapor.
MÍNIMO Colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
Cortar em pedaços de 0,5 cm e
MÍNIMO
colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
Cortar em pedaços de 0,5 cm e
MÍNIMO
colocar uniformemente no cesto
de cozedura a vapor.
Nível de
água
Intermédio
Preparação
Misturar 1 copo de arroz com
1,5 copos de água e os condimentos
desejados (não é necessário) na
tigela da sopa.
46
a
casca.
Colocar
no
cesto
Preparação
Colocar uniformemente
no cesto de cozedura a
vapor. A meio do ciclo
de cozedura a vapor,
mexer os alimentos.
de
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