AEG HK634030FB Notice D'utilisation page 137

6. RÅD OCH TIPS
VARNING!
Se Säkerhetsavsnitten.
6.1 Kokkärl
• För att undvika överhettning och förbättra
zonernas prestanda måste kokkärlet vara
så tjockt och platt som möjligt.
• Se till att kokkärlets botten är ren och torr
innan du sätter den på hällen.
• Var alltid försiktig så att du inte låter
kokkärlet glida eller gnugga mot glasets
kanter och hörn eftersom det kan orsaka
sprickor eller skador på glasytan.
Värmeinställ‐ Använd för att:
ning
Håll tillagad mat varm.
- 1
1 - 2. Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
1 - 2. Solidifiera: fluffiga omelett, bakade
ägg.
2. – 3 Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
3. - 4. Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
4. - 5. Ångkoka potatis.
4. - 5. Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
5. - 7 Skonsam fritös: schakt, kalv cordon
bleu, kotletter, rissoler, korvar, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
7 - 8 Grovstekt, hargbrun, ryggbiffar, biffar.
9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
7. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se Säkerhetsavsnitten.
Kokkärl av emaljerat stål med aluminium-
eller kopparbotten kan orsaka
färgskiftning på glaskeramiken.
6.2 Exempel på
matlagningstillämpningar
Uppgifterna i tabellen är endast
riktvärden.
Tid (min) Tips
efter be‐ Sätt på ett lock på kokkärlet.
hov
5 - 25 Blanda då och då.
10 - 40 Laga mat med lock på.
25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
20 - 45 Tillsätt några matskedar vätska.
20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till 750 g
potatis.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
efter be‐ vänd efter halva tiden
hov
5 - 15 vänd efter halva tiden
7.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
SVENSKA 137