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Hähnchen
Fisch
18 Min.
12 Min.
200°C
190°C
Diese Programme sind nur Vorgaben. Das Ergebnis ist von der Größe, Form und der Menge der
Lebensmittel abhängig.
WICHTIGE FRITTIERTIPPS
• Es wird empfohlen, Pommes frites alle 5 Minuten durchzuschütteln, sodass diese gleichmäßig
frittiert werden. Dies gilt auch für andere, kleine Snacks, die im Gitter übereinander liegen.
• Für ein knusprigeres Ergebnis können Sie einen Esslöffel Öl, z.B. Olivenöl, Sonnenblumenöl oder
Erdnussöl, hinzufügen. Mischen Sie dieses Öl gut mit den noch nicht frittierten Pommes frites,
bevor Sie diese in den Gitter geben. Andere Zutaten können Sie z.B. mit einem Pinsel einpinseln
oder mit etwas Öl einsprühen. Nicht zu viel Öl verwenden. Je mehr Öl Sie verwenden, desto
fettiger und weniger knusprig werden die Pommes-Frites.
• Weichen Sie frische, noch nicht frittierte Pommes frites zunächst 30 Minuten lang in Wasser
ein, sodass die Stärke aus den Kartoffeln ausgespült wird. Tupfen Sie diese anschließend gut
trocken.
• Bereiten Sie keine übermäßig fettigen Zutaten in dieser Fritteuse zu.
• Wenn Sie fettige Zutaten zubereiten, kann weißer Rauch aus dem Gerät aufsteigen. Dies
beeinträchtigt jedoch die Funktion des Geräts oder das Endergebnis nicht. Auch wenn das
Gerät nicht gut gereinigt wurde oder wenn Öl im Frittierkorb zurückgeblieben ist, kann es beim
nächsten Frittiervorgang zur Entstehung von weißem Rauch kommen.
• Snacks, die im Backofen zubereitet werden können, können auch in dieser Fritteuse zubereitet
werden.
• Kleinere Mengen von Zutaten werden gleichmäßiger frittiert als große Menge.
• Dünnere Pommes frites werden deshalb auch knuspriger als dickere Pommes frites.
• Geben Sie eine Backform oder Glasform in den Gitter , wenn Sie einen Kuchen oder eine Quiche
frittieren oder zerbrechliche oder gefüllte Zutaten zubereiten wollen.
• Sie können die Fritteuse auch verwenden, um Zutaten wieder zu erwärmen. Stellen Sie die
Fritteuse dazu für 10 Minuten auf 150°C ein.
• Zutaten, die gleich lange bei gleicher Temperatur zubereitet werden müssen, können Sie
einfach gleichzeitig in den Gitter geben und frittieren.
• Tiefkühlwaren müssen vorher nicht aufgetaut werden. Bei Bedarf können Sie bei der
Zubereitung von Tiefkühlprodukten die Backzeit um etwa drei Minuten verlängern.
• Sie können im Gitter der Fritteuse Aluminiumfolie oder -behälter verwenden. Seien Sie dabei
jedoch sehr vorsichtig. Achten Sie darauf, dass Sie nicht den gesamten Gitter bedecken. Die
Luft muss immer gut durch das Gerät, durch den Gitter und die Zutaten strömen können. Es
müssen sich auch immer genügend Zutaten auf dem Backpapier oder auf der Aluminiumfolie
befinden, sodass das Papier oder die Folie sicher im Gitter gehalten werden. Andernfalls
können sie durch den starken Luftstrom zum Heizelement gesogen werden und Feuer fangen.
Sorgen Sie dafür, dass das Backpapier oder die Aluminiumfolie immer etwas größer ist als das
Lebensmittel selbst. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht über den Gitter hinausragt.
Pommes
Party-
frites
Snack
23 Min.
7 Min.
200°C
200°C
www.domo-elektro.be
Gemüse
Steak
17 Min.
10 Min.
160°C
190°C
Backen
Pizza
20 Min.
8 Min.
160°C
185°C
35
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