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Catégorie d'aliments
Gâteau, tarte et bis-
cuits
Pain et petits pains
Garnitures
Fonction Sonde à viande automatique.
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température
à cœur de la viande. L'appareil s'éteint
lorsque la température réglée est atteinte.
Vous devez régler deux
températures :
• La température du four
Gâteau aux amandes
Tarte aux pommes, recou-
verte
Tarte aux pommes
Tourte aux fruits surgelés
Gâteau sur plaque
• Pâte à génoise
• Pâte levée
Brioche
Petits gâteaux
Gâteau au fromage, dans
un moule
Gâteau au fromage, sur
une plaque
Brioche de Noël aux fruits
(Stollen)
Choux à la crème
Crumble
Éclairs
Fond de tarte
• Pâte sablée
• Pâte à génoise
Pain complet
Baguette
Baguettes, surgelées
Baguettes, précuites
Couronne de pain
Ciabatta
Pain bis
Croquettes
Frites, fines
Frites, épaisses
• La température à cœur
Utilisation de la sonde à viande :
1.
2.
Plat
Gâteau aux fruits
• Pâte sablée
• Pâte à génoise
• Pâte levée
Macarons
Gâteau de Savoie au ma-
dère
Tresses feuilletées
Pâtisseries feuilletées
Kouglof
Biscuits sablés
Génoise/Gâteau Savoie
Gâteau au sucre
Flan suisse
Gâteau roulé
Tartes
Gâteau à base de levure
Pain tressé
Petits pains
Petits pains, précuits
Pain de seigle
Pain sans levain
Pain blanc
Galettes de pommes de t.
Potatoes
Fonction Cuisson par le poids.
N'utilisez que la sonde à viande
fournie ou des pièces de rechan-
ge adéquates.
Insérez la pointe de la sonde à viande
au cœur de la viande.
Allumez l'appareil.
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