Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour AEG KSE78220M
Sommaire des Matières pour AEG KSE78220M
- Page 1 MARQUE: REFERENCE: KSE78220M CODIC: 4356276 NOTICE...
- Page 2 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................56 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.
- Page 3 FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...
- Page 4 Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
- Page 5 FRANÇAIS • Cet appareil est équipé d'un système • L'installation électrique doit être de refroidissement électrique. Il doit équipée d'un dispositif d'isolement à être utilisé lorsque l'appareil est coupure omnipolaire. Le dispositif raccordé à une prise secteur. d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts 2.2 Branchement électrique d'au moins 3 mm.
- Page 6 • La vapeur qui s'échappe peut AVERTISSEMENT! provoquer des brûlures : Risque d'endommagement – Soyez prudent lors de l'ouverture de l'appareil. de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la • Pour éviter tout endommagement ou vapeur peut s'échapper.
- Page 7 FRANÇAIS • Avant de changer l'ampoule, • Coupez le câble d'alimentation au ras débranchez l'appareil de la prise de l'appareil et mettez-le au rebut. secteur. • Retirez le dispositif de verrouillage du • N'utilisez que des ampoules ayant les hublot pour empêcher les enfants et mêmes spécifications .
- Page 8 Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme Un plat de cuisson perforé et un non plat pour recueillir la graisse. perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de Sonde alimentaire condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne devant pas être...
- Page 9 FRANÇAIS Touche Fonction Commentaire sensitive Modes De Cuis- Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou VarioGui- choisir un mode de cuisson ou le menu : VarioGui- de. Appuyez à nouveau sur la touche sensitive pour naviguer entre les menus : Modes De Cuis- son, VarioGuide.
- Page 10 Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur Cette fonction est activée. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. Durée L'affichage indique la durée de cuis- son nécessaire. L'affichage indique la fin du temps de cuisson. Température La température s'affiche.
- Page 11 FRANÇAIS 5.3 Réglage du degré de Le tableau ci-dessous explique les différents degrés de dureté de l'eau en dureté de l'eau fonction du dépôt calcaire (mmol/l) et la qualité de l'eau. Lorsque vous branchez l'appareil à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré...
- Page 12 6.2 Présentation des menus Menu principal Sym- Élément de menu Utilisation bole Modes De Cuisson Contient une liste des modes de cuisson. Recettes Contient une liste des programmes automati- ques. Programmes Préférés Contient une liste des programmes de cuisson préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.
- Page 13 FRANÇAIS Sym- Sous-menu Description bole Affichage Luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers. Langue Règle la langue de l'affichage. Volume Alarme Permet de régler le volume des tonalités des tou- ches et des signaux sonores par paliers. Tonalité Touches Active et désactive la tonalité...
- Page 14 6.4 Modes De Cuisson Mode de cuisson Utilisation Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem- pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction : Convection naturelle.
- Page 15 FRANÇAIS Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C. 6.5 Programmes Spéciaux Mode de cuisson Utilisation Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud. Chauffe-Plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir. Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
- Page 16 6.6 Sous-menu pour : VarioGuide Plat Ailes de poulet, Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits De frais Plat Ailes de poulet, sur- gelées Poisson, au four Cuisses de poulet, Bâtonnets De Pois- frais Poulet Cuisses de poulet, Filets fins surgelées Filets épais Blanc de poulet po- ché...
- Page 17 FRANÇAIS Plat Plat Chipolatas Lièvre • Cuisse de lièvre Côtes Levées • Selle de lièvre • Selle de lièvre Jarret de porc, pré- cuit Jambon À L'Os Chevreuil Gibier • Cuissot de che- Filet mignon de vreuil porc • Selle de che- vreuil Filet mignon de porc...
- Page 18 Plat Plat Baguette fromage Strudel aux pom- fondu mes gelé Tarte Flambée Pâte À Génoise Gâteau sur plaque Tarte suisse, salée Pâte Levée Quiche Lorraine Gâteau Au Froma- ge, Pain Tarte Salée Brownies Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits Gâteau Roulé...
- Page 19 FRANÇAIS Plat Plat Couronne De Pain Petits Pois Pain Blanc Aubergine Tresse Briochée Fenouil Pain Bis Artichauts Pain Pain De Seigle Betterave Pain Complet Salsifis Noirs Pain Sans Levain Chou-Rave En La- melles Pain & Petits pains surgelés Haricots Blancs Chou De Milan Catégorie d'aliments : Légumes Plat...
- Page 20 6. Si nécessaire, réglez la fonction Plat Durée ou Fin La vapeur apparaît au bout d'environ Polenta 2 minutes. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal Lorsque vous devez changer sonore retentit. le poids ou la température à...
- Page 21 FRANÇAIS 6.11 Chaleur résiduelle Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la Lorsque vous arrêtez l'appareil, fonction Préchauffage l'affichage indique la présence de rapide est en cours. chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud Pour activer cette fonction, maintenez la des aliments.
- Page 22 2. Appuyez sur à plusieurs reprises 4. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de jusqu'à ce que l'affichage indique : l'horloge souhaitée et le symbole Chaleur Et Tenir. correspondant s'affichent. 5. Appuyez sur la touche pour 3.
- Page 23 FRANÇAIS 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES 3. Branchez la fiche de la sonde AVERTISSEMENT! alimentaire dans la prise située à Reportez-vous aux chapitres l'avant de l'appareil. concernant la sécurité. 9.1 Sonde à viande La sonde à viande permet de mesurer la température à...
- Page 24 AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments. Catégorie d'aliments : plat à la cocotte 1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
- Page 25 FRANÇAIS Poussez le plateau de cuisson / plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Plateau de cuisson / Plat à rôtir : Poussez le plateau de cuisson / plat à rôtir entre les rails du support de grille.
- Page 26 2. Sélectionnez le menu : Programmes 2. Réglez un mode de cuisson. Préférés. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises 3. Appuyez sur la touche pour jusqu'à ce que l'affichage indique : confirmer. Durée. 4. Sélectionnez le nom de votre 4.
- Page 27 FRANÇAIS 10.7 Ventilateur de • Luminosité « jour » : – lorsque l'appareil est allumé. refroidissement – si vous appuyez sur un symbole (à l'exception de MARCHE/ARRET) Lorsque l'appareil est en cours de en mode de luminosité « nuit », fonctionnement, le ventilateur de l'affichage repasse en mode de refroidissement se met...
- Page 28 Vous pouvez préparer un repas complet • Cette fonction vous permet de d'un seul coup. Pour cuisiner stériliser des récipients (par ex. des correctement chaque plat, sélectionnez- biberons). les en fonction de leur durée de cuisson, • Placez les récipients propres au milieu qui doit être relativement similaire.
- Page 29 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Betterave 70 - 90 Salsifis noirs 35 - 45 Céleri en cubes 20 - 30 Asperges, vertes 15 - 25 Asperges, blan- 25 - 35 ches Épinards, frais 15 - 20 Tomates pelées Haricots blancs 25 - 35...
- Page 30 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gnocchis 35 - 45 Pommes de terre 45 - 55 en robe des champs, taille moyenne Riz (rapport 35 - 45 eau / riz 1:1) P.d.t. vapeur en 35 - 45...
- Page 31 FRANÇAIS Fruits Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pommes, lamel- 10 - 15 Fruits rouges 10 - 15 Compote de 20 - 25 fruits Chocolat fondu 10 - 20 Poisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Truite, environ 20 - 30 250 g...
- Page 32 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Chipolatas 15 - 20 Saucisse de veau bava- 20 - 30 roise (saucisse blan- che) Saucisse viennoise 20 - 30 Œufs Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Œufs, durs 18 - 21 Œufs, mollets...
- Page 33 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Petit poisson jusqu'à 20 - 30 350 g Poisson entier jus- 30 - 40 qu'à 1 000 g Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 1) Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée. 11.5 Vapeur Alternée Plat Quantité...
- Page 34 11.6 Réhydratation Vapeur Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Plats uniques 10 - 15 Gratin De Pâtes 10 - 15 10 - 15 Quenelles 15 - 25 11.7 Cuisson • Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous •...
- Page 35 FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon- Réglez une durée de cuisson gue. inférieure la prochaine fois. La coloration du gâteau Température du four trop Diminuez la température du n'est pas homogène. élevée et durée de cuisson four et allongez le temps de trop courte.
- Page 36 Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Gâteau au fromage, sur Convection na- 160 - 170 70 - 90 turelle une plaque 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson...
- Page 37 FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Gâteaux à pâte levée à Convection na- 160 - 180 40 - 80 garniture fragile (par ex. turelle fromage blanc, crème, crème anglaise) 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction...
- Page 38 11.10 Gratins Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes Convection na- 180 - 200 45 - 60 turelle Lasagnes Convection na- 180 - 200 25 - 40 turelle Gratin de légu- Turbo Gril 170 - 190...
- Page 39 FRANÇAIS Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Choux à la crème/ 160 - 180 25 - 45 1 / 4 éclairs Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4 1) Préchauffez le four.
- Page 40 Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Rôti de bœuf 1 - 1.5 120 - 150 Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 110 Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 Steak 0.2 - 0.3 20 - 40 11.14 Sole Pulsée...
- Page 41 FRANÇAIS • Si nécessaire, retournez le rôti à la – faites rôtir la viande et le poisson moitié ou aux 2 tiers du temps de par morceaux d'au moins 1 kg. cuisson. – arrosez les gros rôtis et les • Pour obtenir une viande plus juteuse : volailles avec leur jus plusieurs –...
- Page 42 Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Jarret de Turbo Gril 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 veau Agneau Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Gigot...
- Page 43 FRANÇAIS Poisson (à l'étuvée) Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Poisson entier Turbo 1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 Gril 11.17 Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril •...
- Page 44 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Parts de pizza surge- 180 - 200 15 - 30 lées Frites, fines 190 - 210 15 - 25 Frites, épaisses 190 - 210 20 - 30 Potatoes/Pomme 190 - 210...
- Page 45 FRANÇAIS d'environ 35 à 60 minutes pour des réduisez la température à 100 °C pots d'un litre), éteignez le four ou (reportez-vous au tableau). Baies Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à...
- Page 46 Plat Température (°C) Durée (h) Positions des grilles Prunes 60 - 70 8 - 10 Abricots 60 - 70 8 - 10 Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 Poire 60 - 70 6 - 9 11.21 Pain Le préchauffage n'est pas recommandé.
- Page 47 FRANÇAIS Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Côtelette (selle), Filet mignon de porc fumé Filet mignon fumé, poché Veau Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau Jarret de veau Mouton / agneau Température à...
- Page 48 Ragoût - Légumes précuits Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Ragoût de courgettes, Ragoût de brocolis, Ragoût de fenouil Ragoûts - Salés Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Cannelloni Lasagnes Gratin de pâtes Ragoûts - Sucrés...
- Page 49 Vous pouvez acheter nos produits sur • Nettoyez la façade du four à l'aide www.aeg.com/shop et des les meilleurs d'une éponge humide additionnée points de vente. d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au 12.3 Retrait des supports de...
- Page 50 Installez les supports de grille selon la Un signal sonore retentit au bout même procédure, mais dans l'ordre d'environ 50 minutes, lorsque la inverse. première partie du programme est terminée. 12.4 Nettoyage Vapeur c) Appuyez sur Retirez le maximum de salissures à la Il ne s'agit pas de la main.
- Page 51 FRANÇAIS contenu dans l'eau. Cela peut avoir un Si la fonction : Détartrage effet négatif sur la qualité de la vapeur, n'est pas effectuée de façon sur les performances du générateur de adaptée, un message vapeur et sur la qualité des aliments. s'affiche pour vous indiquer Pour éviter ceci, détartrez le circuit de qu'il faut recommencer.
- Page 52 12.9 Vidange Du Réservoir surface stable. Cela permet d'éviter les rayures. Retirez tous les accessoires. 6. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la La fonction de nettoyage élimine l'eau porte et poussez-le vers l'intérieur résiduelle du bac à...
- Page 53 FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! Déconnectez le fusible avant de remplacer l'ampoule. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. 2. Retirez l'anneau en métal et nettoyez 1. Éteignez l'appareil le diffuseur en verre. 2. Retirez les fusibles de la boîte à 3.
- Page 54 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap- pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux.
- Page 55 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution La fonction de nettoyage La fonction a été arrêtée par Recommencez la procédure. s'interrompt avant d'être ter- l'utilisateur. minée. Il y a trop d'eau au fond de Vous avez vaporisé trop de Couvrez toutes les parties la cavité...
- Page 56 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Identification du modèle KSE782220M Index d'efficacité énergétique 94.5 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0.89 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et...
- Page 57 FRANÇAIS Cuisson avec l'éclairage éteint affichée durant le cycle de cuisson et les Désactivez l'éclairage durant la cuisson temps de cuisson peuvent différer des et réactivez-le uniquement lorsque c'est temps de cuisson d'autres programmes. nécessaire. Lorsque vous utilisez Chaleur Tournante Chaleur Tournante Humide Humide, la lampe s'éteint Fonction conçue pour économiser de...