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Manuels Connexes pour Bosch HCE8548 1 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HCE8548 1 Serie
- Page 1 Cuisinière HCE8548.1 [fr] Mode d’emploi...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Réglage Sabbat (Fonctionnement continu) ......13 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Heure ..................13 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Minuterie ................... 13 Sécuritéenfants ............... 14 Four ....................
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente Accessoires et récipients chauds notice d'utilisation et la conserver Risque de brûlure ! précieusement. Si vous remettez Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. l'appareil à...
- Page 5 Causes de dommages Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes ■ sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le Table de cuisson cadre. Des dommages peuvent survenir. Attention ! Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de ■...
- Page 6 Placer la cuisinière à l'horizontale Remettez le tiroir de rangement en place (fig. B). Placez la cuisinière directement sur le sol. Retirez le tiroir de rangement et enlevez-le par le haut. A l'intérieur au niveau du socle il y a des pieds de réglage à l'avant et à...
- Page 7 La table de cuisson )R\HU FP )R\HU FP RX ]RQH SRXU SRLVVRQQLqUH [ FP )R\HU j GHX[ ]RQHV )R\HU FP HW FP ,QGLFDWHXU GH FKDOHXU UpVLGXHOOH Manettes des foyers Position Utilisation Les quatre manettes de foyer permettent de régler la puissance Chaleur tournante Pour des gâteaux et pâtisseries de chauffe des différents foyers.
- Page 8 Lorsque vous réglez, la lampe dans le compartiment de Lampe du four cuisson s'allume. La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée pendant le fonctionnement. La lampe dans le four s'éteint lors Sélecteur rotatif de l'autonettoyage. Avec le sélecteur rotatif, vous pouvez modifier toutes les Ventilateur de refroidissement valeurs de référence et de réglage.
- Page 9 Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation approprié pour l'autonettoyage Grille d'insertion HEZ324000 Pour des rôtis. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis. Plaque à pâtisserie, reti- HEZ341672 Pour gâteaux et petits fours. rable latéralement Cuisson sur 2 niveaux : accrocher les gradins au niveau 1, Cuisson sur 3 niveaux : accrocher les gradins au niveau 3.
- Page 10 Réglage de l'heure Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas de restes d'emballage. Après le raccordement, le symbole et trois zéros s'allument Régler le sélecteur des fonctions sur Chaleur tournante dans l'affichage. Réglez l'heure. Appuyer sur la touche Régler 240 °C au moyen du sélecteur rotatif.
- Page 11 Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Braiser Paupiettes 50-60 min. Rôti à braiser 60-100 min. Goulasch 50-60 min Rôtir** Escalopes, natures ou panées 6-10 min. Escalopes, surgelées 8-12 min. Steak (3 cm d'épaisseur) 8-12 min. Poisson et filet de poisson, nature 8-20 min.
- Page 12 Appuyer sur la touche Horloge Appuyer répétitivement sur la touche Horloge jusqu'à ce Le symbole Durée clignote. que le symbole Fin clignote. Dans l'affichage est indiquée l'heure à laquelle votre plat sera prêt. FOHDQ FOHDQ WHVW WHVW Régler la durée avec le sélecteur rotatif. Le four se met en marche quelques secondes plus tard.
- Page 13 Le symbole s'allume dans l'affichage. Le four commence à Remarques chauffer. Les cases du témoin de chauffe se remplissent. Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide ■ sera annulé. Le chauffage rapide est terminé Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la température ■...
- Page 14 Sécuritéenfants Four Arrêt : appuyez sur la touche Clé jusqu'à ce que le symbole s'éteigne. Le four est équipé d'une sécuritéenfants, afin que les enfants Remarques ne puissent pas le mettre en marche par mégarde. Vous pouvez régler à tout moment la minuterie et l'heure. ■...
- Page 15 ã= Risque de préjudice sérieux pour la santé ! ! Position Degré de nettoyage Durée Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement anti- moyenne environ 1 heure, 30 minutes adhérent avec le nettoyage du four. La forte chaleur détruit le intensif environ 2 heures revêtement anti-adhérent et il y a production de gaz toxiques.
- Page 16 Nettoyants Niveau Nettoyants Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des Recouvrement de la Nettoyant pour inox (en vente au service nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications porte après-vente ou dans le commerce spé- suivantes. cialisé) : N'utilisez pas Respecter les indications du fabricant.
- Page 17 Enlever le recouvrement (fig. B). Dévisser les ressorts de fixation à droite et à gauche (fig. C). Enlever la vitre et ôter les pattes pour le nettoyage. & Veillez à ne pas fermer le chariot sortant tant que le recouvrement est enlevé. La vitre extérieure peut être Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon endommagée.
- Page 18 Panne Cause possible Remarque/Remède Le four ne chauffe pas ou le mode de Mode de cuisson non reconnu. Réglez à nouveau. cuisson choisi ne peut pas être réglé. Le four ne chauffe pas. Un petit carré est Le four est en mode démonstra- Coupez le fusible dans le boîtier à...
- Page 19 Commande de réparation et conseils en cas de Service après-vente dérangements 070 222 141 01 40 10 11 00 Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est 0848 840 040 pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
- Page 20 Pesez la viande, la volaille ou le poisson frais ou surgelé. Des En cas de plusieurs poissons, réglez le poids total. Les indications précises figurent dans les tableaux correspondants. poissons doivent toutefois être à peu près de la même taille ou Vous avez besoin de connaître le poids pour le réglage.
- Page 21 Plats Numéro du pro- Fourchette de poids en Ajouter du liquide gramme surgelé* Rôti de boeuf 0,5-2,0 p.ex. entrecôte, macreuse, rouelle Rosbif 0,5-2,0 p.ex. rosbif, entrecôte Rôti de porc 0,5-2,0 p.ex. échine, collier, rouelle, noix, rôti roulé Rôti de veau 0,5-2,0 p.ex.
- Page 22 Appuyer répétitivement sur la touche Horloge jusqu'à ce Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. Le que le symbole Fin clignote. réglage est validé après quelques secondes. Dans l'affichage est indiquée l'heure à laquelle votre plat sera L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage.
- Page 23 Cuisson sur plusieurs niveaux Moules Utilisez le mode Chaleur tournante 3D Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats niveaux : en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau Lèchefrite : niveau 3...
- Page 24 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Brioche tressée avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie 170-190 30-40 Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de Plaque à pâtisserie 160-180 60-70 farine Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de Plaque à...
- Page 25 Le gâteau a monté davantage au centre Ne graissez pas le tour du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneuse- que sur les bords. ment le gâteau à l'aide d'un couteau. Le dessus du gâteau est trop cuit. Enfournezle jusqu'au fond, choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps.
- Page 26 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Boeuf Rôti de boeuf à braiser 1,0 kg Fermé 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filet de boeuf, médium 1,0 kg Ouvert 210-230 1,5 kg...
- Page 27 ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez ventre du poisson le rend plus stable. en plus la lèchefrite au niveau .1. Elle récupère le liquide et le four restera plus propre.
- Page 28 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Pizza à pâte épaisse Lèchefrite 180-200 20-30 Lèchefrite + grille 170-190 25-35 Pizza-baguette Lèchefrite 180-200 20-30 Mini-pizzas Lèchefrite 190-210 10-20 Pizza, du réfrigérateur, préchauffer Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés...
- Page 29 Plat Accessoire Niveau Mode de Température en °C cuisson Aliments surgelés délicats Grille 20 °C p.ex. tartes à la crème fraîche, tartes à la crème au beurre, tartes avec glaçage au chocolat ou du sucre glacé, fruits etc. Produits surgelés divers Grille 50 °C Poulet, saucisses et viande, pain et petits pains, gâteaux et autres...
- Page 30 Sortir les bocaux Attention ! Après la mise en conserves, sortez les bocaux du Ne posez pas les bocaux chauds sur une surface froide ou compartiment de cuisson. humide. Ils risquent d'éclater. L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à...
- Page 31 Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuit à l'eau, préchauffer* Moule démontable sur la 160-170 25-35 grille Moule démontable sur la 150-160 35-45 grille Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 180-200 70-80 tables Ø...
- Page 32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000672176* 910512 9000672176...