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Manuels Connexes pour Bosch HCE7A4451
Sommaire des Matières pour Bosch HCE7A4451
- Page 1 Cuisinière HCE7A4451 [fr] Mode d’emploi...
- Page 3 Réglage de la minuterie ..............13 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage de la durée ............... 13 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com Différer l'heure de la fin ..............14 Réglage de l'heure ................14 Réglage fonctionnement continu ...........
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente Risque de s'ébouillanter ! Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson notice d'utilisation et la conserver chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude. précieusement. Si vous remettez Accessoires et récipients chauds l'appareil à...
- Page 5 Dommages Cause Mesure Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre. Nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique. Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.
- Page 6 Votre nouvelle cuisinière Vous apprenez ici à connaître votre nouvelle cuisinière. Nous Vue d'ensemble vous expliquons le bandeau de commande, la table de cuisson Des variations de détails sont possibles selon le modèle et les différents éléments de commande. Vous obtenez des d'appareil.
- Page 7 Zone du milieu = zone de réglage Touches ■ 1. ligne = affichage du mode de cuisson Il y a de sondes sous les différentes touches. Vous n'avez pas 2. ligne = affichage de la température besoin d'appuyer fort. Effleurez simplement le symbole 3.
- Page 8 Accessoire Plaque à pâtisserie émaillée Pour gâteaux et petits fours. Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. Enfourner la plaque à pâtisserie Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne avec la partie inclinée en direction bascule.
- Page 9 Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation Plaque à pâtisserie émaillée avec revêtement HEZ331010 Les gâteaux et pâtisseries se détachent plus facilement de la anti-adhérent plaque à pâtisserie. Enfournez la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en direction de la porte du four. Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent HEZ332010 Des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et de gros...
- Page 10 Avec le sélecteur rotatif, modifier la température sur 240 °C. Chauffer le compartiment de cuisson Appuyer sur la touche Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. Réglez le mode de cuisson Le fonctionnement démarre. Le symbole est allumé...
- Page 11 Position de mijo- Durée de mijotage tage en minutes Bouillir, cuire à la vapeur, étuver Riz (avec double quantité d'eau) 15-30 min. Pommes de terre en robe des champs 25-30 min. Pommes de terre à l'anglaise 15-25 min. Pâtes 6-10 min. Ragoûts/potées, soupes 15-60 min.
- Page 12 Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré. Mode de cuisson et plage Application de température < Chaleur tournante 3D Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un à trois niveaux. La 30-275 °C chaleur diffusée par le collier chauffant situé...
- Page 13 Régler le chauffage rapide Régler le chauffage rapide Appuyer sur la touche pour le chauffage rapide. Le Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de symbole apparaît à côté de la température réglée. Les cuisson. barres du contrôle de température se remplissent. Modes de cuisson appropriés <...
- Page 14 Au moyen de la touche , commuter à la durée [ Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. Régler la durée de cuisson au moyen du sélecteur rotatif. Fermer le menu Fonctions temps au moyen de la touche Confirmer au moyen de la touche Le four est en position d'attente [ ].
- Page 15 Réglage fonctionnement continu Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C Avec le sélecteur rotatif, régler la durée désirée. et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler Appuyer sur la touche une durée de 24 à 73 heures. Le menu Fonctions temps se ferme.
- Page 16 Réglages de base Votre appareil possède différents réglages de base que vous Selon l'équipement de votre appareil, seuls les réglages de pouvez adapter à tout moment à vos besoins. base correspondant à votre appareil seront affichés dans la visualisation. Remarque : Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes.
- Page 17 Avec le sélecteur rotatif, sélectionner le réglage de base Modifier le réglage de base au moyen du sélecteur rotatif. désiré Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base Appuyer sur la touche en procédant comme décrit sous le point 2 à 4. °...
- Page 18 A la fin du nettoyage Le nettoyage doit se dérouler la nuit ‹‹ ‹‹ Le four ne chauffe plus. Dans la visualisation apparaît Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez la fin du nettoyage à la nuit. Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer la fin.
- Page 19 et le retirer (fig. B). Niveau Nettoyants Joint Eau chaude additionnée de produit à Ne pas l'enlever ! vaisselle : Nettoyer avec une lavette. Ne pas récu- rer. Accessoire Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.
- Page 20 Fermer la porte du four jusqu'en butée. Avec les deux mains, Soulever la vitre supérieure et la retirer (fig. B). la tenir à gauche et à droite. La refermer un peu plus et la retirer (fig. B). Dévisser les crochets à droite et à gauche et les enlever (fig.
- Page 21 Poser le recouvrement et le visser. Accrocher la porte du four. Réutilisez le four seulement si les vitres sont correctement installées. Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil.
- Page 22 aprèsvente. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre Cache en verre appareil. Un cache en verre endommagé doit être remplacé. Des caches en verre appropriés sont en vente auprès du service Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à...
- Page 23 Respectez les indications précédant les tableaux et dans les Taille des récipients tableaux. La viande doit recouvrir le fond du récipient environ aux deuxtiers. Vous obtiendrez ainsi un excellent fond de rôti. Couvrez le récipient. Placez-le sur la grille au niveau 2. La distance entre la viande et le couvercle doit être d'au moins En cas de certains mets il n'est pas possible de différer l'heure 3 cm.
- Page 24 Si vous faites cuire plusieurs cuisses de lièvre, réglez le poids Gibier Vous pouvez barder du gibier de lard, la viande restera plus de la cuisse la plus lourde. juteuse, mais dore moins. Pour plus de saveur, vous pouvez Vous pouvez faire cuire du lapin découpé au préalable. Réglez mariner le gibier avant la cuisson dans du babeurre, du vin ou le poids total.
- Page 25 Réglez le poids total du rôti de viande hachée. Rôti de viande hachée Utilisez de la viande hachée fraîche. Vous pouvez ajouter des dés de légumes ou du fromage à la masse de viande. Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme...
- Page 26 Le programme est terminé Arrêter le fonctionnement Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer Appuyer brièvement sur la touche . Le four est en état le signal prématurément au moyen de la touche Pause. Réappuyer sur , le fonctionnement continue.
- Page 27 Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur pour vos plats. les indications et les recettes du fabricant. Les moules en silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les Si vous faites cuire avec 3 moules à...
- Page 28 Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 150-170 15-25 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 130-150 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-150 30-40 Biscuiterie dressée (préchauf- Plaque à...
- Page 29 Le dessous de la tarte aux fruits est trop La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas. clair. Le jus des fruits a coulé. La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a). Les petites pâtisseries en pâte levée col- Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un espace d'env.
- Page 30 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Rôti de veau 1,0 kg Ouvert 190-210 2,0 kg 170-190 Porc Rôti sans couenne (p.ex. échine) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190...
- Page 31 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
- Page 32 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Pains et pâtisseries, surgelés Petits pains, baguette Lèchefrite 170-190 10-20 Bretzels (pâtons) Lèchefrite 190-210 10-20 Pains et pâtisseries, précuits Petits pains ou baguettes précuits Lèchefrite 190-210 10-20 Lèchefrite + grille...
- Page 33 Fruits et herbes Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson 600 g de tranches de pommes Lèchefrite + grille 80 °C env. 5 h 800 g de poires en quartier Lèchefrite + grille 80 °C env. 8 h 1,5 kg de quetsches ou de Lèchefrite + grille 80 °C env.
- Page 34 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
- Page 35 Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 180-200 70-90 tables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 170-190 70-90 démontables Ø 20 cm * Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide. Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
- Page 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000671960* 910505 9000671960...