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Plats préparés surgelés
Mets
Pizza surgelée
1)
Frites
600 g)
Baguettes
Gâteaux aux
fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
9.12 Décongélation
• Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille en
partant du bas.
Mets
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
9.13 Stérilisation - Sole
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
Fonction
Cuisson tradi-
tionnelle
Convection na-
(300 -
turelle ou Turbo
gril
Cuisson tradi-
tionnelle
Cuisson tradi-
tionnelle
Quantité
Durée de
décongéla-
tion (min)
1 kg
100 - 140
1 kg
100 - 140
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1,4 kg
60
Température
Durée (min)
(°C)
comme indiqué
comme indiqué
sur l'emballage
sur l'emballage
200 - 220
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
comme indiqué
sur l'emballage
sur l'emballage
comme indiqué
comme indiqué
sur l'emballage
sur l'emballage
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni
d'une assiette car cela pourrait allonger
le temps de décongélation.
Décongéla-
Commentaires
tion com-
plémentaire
(min)
20 - 30
Placez le poulet sur une sou-
coupe retournée, posée sur une
grande assiette. Retournez à la
moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut être battue
même si elle n'est pas complète-
ment décongelée.
60
-
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du
bas du four pour cette fonction.
Température
(°C)
3
3
3
3
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