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Manuels Connexes pour Electrolux EOB8851 AAX
Sommaire des Matières pour Electrolux EOB8851 AAX
- Page 1 MARQUE: ELECTROLUX REFERENCE: EOB8851 AAX CODIC: 3671402...
- Page 2 Brèves instructions 10 11 Touche sensitive Marche/Arrêt Préchauffage rapide Marche/Arrêt Appuyez une fois pour Maintenez appuyé pendant Modes de cuisson ou allumer l’appareil. 3 secondes pour activer Cuisson assistée ou désactiver la fonction Touche Accueil Préchauffage rapide. Sélection de la température Modes de cuisson Programme préféré...
- Page 3 Modes de cuisson Four Four avec Four À Vapeur Appuyez une fois tournebroche Appuyez une ou deux fois Modes de cuisson Modes de cuisson Modes de cuisson Chaleur tournante Chaleur tournante Vapeur intense Sole pulsée Sole pulsée Vapeur combinée Turbo gril Convection naturelle Convection naturelle Vapeur alternée...
- Page 4 Cuisson assistée Appuyez deux fois Plats préparés Viande blanche Viande blanche Rôti de porc Boeuf/Gibier/Agneau Filet mignon de porc Boeuf/Gibier/Agneau ..Retour Plats préparés Porc aux pruneaux Rôti de porc Filet mignon de porc Retour Cuisson par le poids TOUCHES VERROUIL.
- Page 5 Cuisson assistée Cuisses de poulet Viande blanche Desserts ² Garnitures ² Coq au vin Rôti de porc Canard à l’orange Flan au caramel Légumes à la provençale Filet mignon de porc Paupiettes de poulet Gâteau noix de coco Jardinière de légumes Jarret de porc Blanc de poulet poché...
- Page 6 ..................... EOB8851AA FR FOUR NOTICE D'UTILISATION...
- Page 7 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ....... . 45 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous.
- Page 8 FRANÇAIS 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse- ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou- jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
- Page 9 • N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap- pareil. • Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. • N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent...
- Page 10 FRANÇAIS • Ne laissez pas les câbles d'alimentation en fonctionnement. De l'air brûlant peut secteur entrer en contact avec la porte s'en échapper. de l'appareil, particulièrement lorsque la • N'utilisez jamais cet appareil avec les porte est chaude. mains mouillées ou lorsqu'il est en con- •...
- Page 11 Cuisson à la vapeur ques. AVERTISSEMENT • Si vous utilisez un spray pour four, sui- Risque de brûlures et de domma- vez les consignes de sécurité figurant ges matériels à l'appareil. sur l'emballage.
- Page 12 FRANÇAIS 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Résistance de la paroi arrière Générateur de vapeur avec cache Support de grille amovible Position des grilles 3.1 Accessoires Grille métallique Permet de poser des plats (à...
- Page 13 Sonde à viande Pour mesurer le degré de cuisson des ali- ments. Rails télescopiques Pour les grilles et plaques de cuisson. Éponge Pour absorber l'eau restant dans le géné- rateur de vapeur. 4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT 4.2 Premier branchement Reportez-vous aux chapitres con- Lorsque vous raccordez l'appareil à...
- Page 14 FRANÇAIS 5. BANDEAU DE COMMANDE Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire Numéro sensiti- Marche/Arrêt Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'appareil. Modes de cuisson ou Pour choisir un mode de cuisson Cuisson assistée ou une fonction de Cuisson assis- tée .
- Page 15 10 www.electrolux.com Touche Fonction Commentaire Numéro sensiti- Heure et fonctions Pour régler d'autres fonctions. supplémentaires Lorsqu'un mode de cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi- tive pour régler la minuterie, la sé- curité enfants, la mémoire du Pro- gramme préféré...
- Page 16 FRANÇAIS 6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Appuyez sur OK pour passer au Reportez-vous aux chapitres con- sous-menu ou accepter le réglage. cernant la sécurité. À tout moment, vous pouvez revenir au 6.1 Navigation dans les menus menu principal avec la touche Allumez l'appareil.
- Page 17 12 www.electrolux.com Symbole Sous-menu Utilisation Ajuste la luminosité de l'affichage par Affichage luminosité paliers. Langue Règle la langue de l'affichage. Permet de régler le volume des tonali- Volume alarme tés des touches et des signaux sono- res par paliers. Active et désactive la tonalité des tou- ches sensitives.
- Page 18 FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Chaleur tournante hu- Pour économiser de l'énergie lors de la mide cuisson, notamment pour les gâteaux secs, ainsi que pour les gratins cuits dans des moules sur un seul niveau. Cuisson basse tempé- Pour préparer des rôtis tendres et juteux. rature Sole Pour la cuisson de gâteaux à...
- Page 19 14 www.electrolux.com Mode de cuisson Utilisation Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vi- naigre, etc.). Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron- delles, comme des pommes, des prunes ou des pêches, et des légumes comme des to- mates, des courgettes ou des champi- gnons.
- Page 20 FRANÇAIS doit être supérieure à 30 minutes ou 6.7 Économies d'énergie vous devez utiliser les fonctions de Cet appareil est doté de carac- l'horloge ( Durée , Fin ). téristiques qui vous permet- – Lorsque l'appareil est à l'arrêt, vous tent d'économiser de l'énergie pouvez utiliser la chaleur pour main- lors de votre cuisine au quoti-...
- Page 21 16 www.electrolux.com • Lorsque vous utilisez la sonde à viande Lorsque la fonction s'arrête, un signal so- (si disponible), les fonctions Durée et nore retentit. Fin ne fonctionnent pas. La fonction Maintien au chaud reste acti- vée si vous modifiez le mode de cuisson.
- Page 22 FRANÇAIS tit. Appuyez sur une touche sensitive pour Appuyez sur pour régler le arrêter le signal. poids des aliments. Presser OK pour confirmer. Pour certains programmes de Le programme automatique démarre. cuisson, retournez les aliments au Vous pouvez modifier le poids à tout mo- bout de 30 minutes.
- Page 23 18 www.electrolux.com 9.2 Installation des accessoires du four Le plat à rôtir et la grille métallique possè- dent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser. Installation simultanée de la grille mé- tallique et du plat à...
- Page 24 FRANÇAIS 9.4 Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir Posez la grille métallique sur le plat à rôtir. Posez la grille métallique et le plat à rôtir sur les rails télescopiques. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES première position mémoire libre, ap- 10.1 Menu Programme préféré...
- Page 25 20 www.electrolux.com Désactivation de la fonction Touches Réglez l'heure. Verrouil. : Appuyez sur à plusieurs reprises Appuyez sur la touche jusqu'à ce que l'affichage indique SET + GO . Presser OK pour confirmer. Presser OK pour confirmer. Pour démarrer la fonction SET + GO , ap- 10.3 Sécurité...
- Page 26 FRANÇAIS 11. CONSEILS UTILES 11.1 Intérieur de la porte 11.3 Cuisson à la vapeur Sur certains modèles, vous trouverez Ustensiles de cuisson à la vapeur à l'intérieur de la porte du four : • N'utilisez que des ustensiles de cuisine •...
- Page 27 22 www.electrolux.com 11.4 Tableau de quantité d'eau pour l'utilisation de la vapeur Eau dans le bac à eau (ml) Durée (min) 15 - 25 25 - 40 40 - 50 1) Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement. 11.5 Vapeur intense / Eco de cuisson, qui doit être relativement simi-...
- Page 28 FRANÇAIS Position de Température Eau dans le Durée Plat la grille (°C) bac à eau (ml) (min) Chou-rave en 30 - 40 lamelles Poivrons en la- 20 - 25 melles Poireaux en 25 - 35 rondelles Haricots verts 35 - 45 Mâche en 20 - 25 bouquets...
- Page 29 24 www.electrolux.com Position de Eau dans le Durée Plat Température (°C) la grille bac à eau (ml) (min) Pommes de terre vapeur 35 - 40 en quartiers Boulettes de 35 - 45 pain Tagliatelles 20 - 25 fraîches Polenta (rap-...
- Page 30 FRANÇAIS Position Température Eau dans le Durée Plat de la grille (°C) bac à eau (ml) (min) Filet mignon de viande blanche 800 + 300 80 - 90 sans gigot, 800 à 1 000 g Kasseler (filet mi- gnon de porc fumé) 800 + 300 90 - 110 poché...
- Page 31 26 www.electrolux.com Plat Turbo gril Vapeur intense (première étape : (seconde étape : ajoutez cuisez la viande) les légumes) Tem- Posi- Tem- Durée Position péra- rée tion péra- (min) de la ture (min) de la ture grille (°C) grille (°C) Rôti de porc 1 kg...
- Page 32 FRANÇAIS 11.8 Vapeur alternée Vapeur alternée Type d'aliment Position de la Durée Température (°C) grille (min) Rôti de porc 1 000 g 160 - 180 90 - 100 Rôti de boeuf 1 000 g 180 - 200 60 - 90 Rôti de veau 1 000 g 80 - 90 Pâté...
- Page 33 28 www.electrolux.com Si cette situation se produit, ne modifiez différences s'atténuent en cours de pas le réglage de la température. Les cuisson. 11.10 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est Placez le gâteau sur un...
- Page 34 FRANÇAIS Type de Fonction du Position de la Température Durée (min) cuisson four grille en °C Gâteau de Sa- Chaleur tour- 140 - 160 70 - 90 voie au madè- nante re/cakes aux fruits Fatless spon- Chaleur tour- 140 - 150 35 - 50 ge cake / Gé- nante...
- Page 35 30 www.electrolux.com Type de Fonction du Position de Température Durée (min) cuisson four la grille en °C Pain (pain de seigle) : Première partie du processus de cuis- Convection son. naturelle 30 - 60 160 - 180 Deuxième partie du...
- Page 36 FRANÇAIS Biscuits Type de Fonction du Position de Température Durée (min) cuisson four la grille en °C Chaleur tour- Biscuits sablés 150 - 160 10 - 20 nante Short bread / Chaleur tour- 20 - 35 Petits sablés nante Short bread / Convection 20 - 30 Petits sablés...
- Page 37 32 www.electrolux.com Fonction du Position de Température Plat Durée (min) four la grille en °C Turbo gril ou Légumes au Chaleur tour- 160 - 170 15 - 30 gratin nante Baguettes Turbo gril ou garnies de fro- Chaleur tour- 160 - 170...
- Page 38 FRANÇAIS Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains Chaleur tournante Type de Température Position de la grille Durée (min) cuisson en °C 2 niveaux 3 niveaux Biscuits sablés 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40 Short bread / 1 / 4 1 / 3 / 5...
- Page 39 34 www.electrolux.com Aliment à Position de Température Poids (g) Durée en min cuire la grille en °C Rôti de boeuf 1000 - 1500 120 - 150 Filet de bœuf 1000 - 1500 90 - 150 Rôti de veau 1000 - 1500...
- Page 40 FRANÇAIS • Arrosez les gros rôtis et les volailles • Le four peut être éteint environ 10 mi- avec leur jus plusieurs fois en cours de nutes avant la fin du temps de cuisson, cuisson. Cela assure un meilleur rôtis- afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
- Page 41 36 www.electrolux.com Agneau Type de Quantité Fonction Position Tempéra- Durée viande du four de la grille ture en °C (min) Gigot 1 - 1,5 kg Turbo gril 150 - 170 100 - 120 d'agneau/ Rôti d'agneau Carré 1 - 1,5 kg...
- Page 42 FRANÇAIS Ne faites griller que des viandes ou pois- ATTENTION sons plats. Utilisez toujours le gril avec la por- Faites toujours préchauffer le four à vide te du four fermée. avec les fonctions de gril pendant 5 minu- tes. Gril Durée (min) Aliment à...
- Page 43 38 www.electrolux.com Durée de Décongélation Plat décongéla- complémentaire Commentaire tion (min) (min) Placez la volaille sur une soucoupe retournée, posée sur une grande Volaille, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 assiette. Retournez à la moitié du temps de dé- congélation.
- Page 44 FRANÇAIS Position de la Plats préparés Température (°C) Durée (min) grille Lasagnes surge- 160 - 180 40 - 60 lées Fromage cuit au 170 - 190 20 - 30 four Ailes de volaille 190 - 210 20 - 30 Plats préparés surgelés Aliment à...
- Page 45 40 www.electrolux.com Fruits Positions des grilles Aliment à Température Durée (h) déshydrater (°C) 1 niveau 2 niveaux Prunes 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Abricots 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Pommes, la- 1 / 4...
- Page 46 FRANÇAIS Légumes Cuisson jusqu'à Continuez la Température en ce que la prépa- Conserve cuisson à 100 °C °C ration commen- (min) ce à frémir (min) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Carottes Concombres 160 - 170 50 - 60 Bouquet croquant 160 - 170 50 - 60...
- Page 47 42 www.electrolux.com Veau Plat Température à cœur du plat (°C) Rôti de veau 75 - 80 Jarret de veau 85 - 90 Mouton/agneau Plat Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau...
- Page 48 FRANÇAIS Plats avec Sonde à viande Plats avec Sonde à viande Boeuf basse température Filets de volaille Filet de gibier Poisson entier > 1kg Epaule d'agneau 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT Laissez la porte de l'appareil ouverte Reportez-vous aux chapitres con- pendant environ 1 heure.
- Page 49 44 www.electrolux.com ATTENTION Retrait des supports de grille Placez un linge au fond de l'inté- rieur de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Utilisez toujours le même type d'ampoule. Remplacement de l'ampoule sur la voûte du four :...
- Page 50 FRANÇAIS Ouvrez complètement la porte. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 70°). Tenez la porte en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soule- vez celle-ci en la tirant en biais vers le haut.
- Page 51 46 www.electrolux.com Problème Cause probable Solution L'appareil ne chauf- Les réglages nécessaires Vérifiez les réglages. fe pas. n'ont pas été effectués. L'appareil ne chauf- La sécurité enfants est acti- Reportez-vous au chapitre fe pas. vée. « Activation et désactivation de la fonction Sécurité en- fants ».
- Page 52 www.electrolux.com/shop...