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Type et morceau de viande
Côte de bœuf : à point*
Porc
Rôti d'échine
Épaule
Saucisses**
Veau
Rôti de veau
Volaille
Poulet entier
Dinde entière
Rôti de dinde (entier ou poitrine)
Agneau
Gigot d'agneau avec os (saignant)
Gigot d'agneau avec os (bien cuit)
Cuisson à basse température
Bœuf/Rôti de bœuf : saignant***
Bœuf/Rôti de bœuf : rosé***
* Les températures indiquées peuvent varier en fonction de l'épaisseur du filet.
** Pour aliments en viandes saucisses, nous recommandons une fonction appropriée pour un bon dorage.
*** Il est conseillé de faire dorer la viande dans la poêle de chaque côté pendant quelques minutes, avant la
cuisson au four.
Tableau indicatif des cuissons (four auxiliaire)
Poids
Mets
(Kg)
Lapin rôti
1
Poulet rôti
1
Côtes
0,8
Steak haché
0,6
Saucisses de
0,6
porc
Ribs
0,7
Bacon
0,8
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
91477A753/C
Fonction
Niveau
STATIQUE
STATIQUE
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
GRIL
Température cible (°C)
70
80 - 85
80 - 85
75 - 80
75 - 80
80 - 85
80 - 85
80 - 85
65
75 - 80
50 - 54
55 - 60
Temp.
(°C)
2
190 - 200
2
190 - 200
4
245
4
245
4
245
4
245
4
245
Temps
(minutes)
85 - 90
80 - 85
Côté 1
Côté 2
13
5
7
3
15
-
30 - 35
-
10
3
UTILISATION - 95
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