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Fonction memo
Cette fonction vous permet de mémoriser le temps de distribution de votre café.
Chaque fois que vous appuyez sur la touche café, la machine va distribuer la
quantité de café pendant le temps réglé au préalable.
Comment mémoriser votre expresso
1
Préparez le café comme décrit au chapitre « Préparation d'un café avec du
café prémoulu ».
2
Dès que la touche café s'allume fixe, pressez-la et gardez-la pressée. Après
quelques secondes, la machine passe en mode MEMO et commence à
distribuer.
3
Dès que le volume souhaité est atteint, relâchez la touche café, toutes les
touches s'éteignent et la touche allumage/arrêt (1), la touche café (2) et la
touche vapeur (3) s'allument deux fois de suite pour confirmer que la boisson
a été correctement sauvegardée.
4
À partir de ce moment, chaque fois que vous appuyez sur la touche café, la
machine va distribuer la quantité de café pendant le temps réglé.
5
Le temps de distribution peut être modifié en répétant le processus décrit
ci-dessus, ce qui écrasera le temps sauvegardé au préalable.
Comment désactiver la fonction memo
À partir du moment où vous désactivez la fonction memo, chaque fois que vous
appuyez sur la touche café la machine vous demandera d'appuyer de nouveau sur
la même touche pour arrêter la distribution.
1
Gardez la touche allumage/arrêt pressée, après quelques secondes toutes les
touches vont s'éteindre, après quoi la touche vapeur (3), la touche café (2) et
la touche allumage/arrêt (1) s'allument deux fois de suite pour confirmer que
la fonction mémo a été correctement désactivée.
Emulsion du lait pour la préparation d'un
cappuccino
Pour un résultat optimal, nous vous conseillons d'utiliser du lait entier froid ( environ
5°C ) avec une teneur en protéines d'au moins 3 % et au moins 3,5 % de graisses.
Les protéines vont incorporer l'air dans l'émulsion, tandis que les graisses vont la
rendre épaisse et compacte. De bons résultats peuvent aussi être obtenus avec du
lait de vache demi-écrémé, certains types de lait sans lactose, avec une boisson à
base de soja, d'amandes ou d'avoine.
Attention : Il peut y avoir quelques éclaboussures d'eau chaude au début de la
distribution. La buse de distribution peut atteindre des températures élevées. Éviter
tout contact direct avec les mains.
Français
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