7.2 Décongélation
Décongelez toujours les rôtis avec le
côté gras vers le bas.
Ne couvrez pas la viande pour la
décongeler car elle risquerait de cuire.
Bœuf
Plat
Poids (g) Réglage
Bœuf haché
Viande à ra‐
goût
Pâtés
chacun)
Steak
Goulash
Saucisses en
tranches
Porc
Plat
Poids (g) Réglage
Entrecôtes
Côtelettes
chacun)
Porc haché
de la puis‐
sance
Décongéla‐
450
tion
Décongéla‐
675
tion
450
Décongéla‐
(110 g
tion
Décongéla‐
200
tion
Décongéla‐
500
tion
Décongéla‐
100
tion
de la puis‐
sance
Décongéla‐
450
tion
500
Décongéla‐
(125 g
tion
Décongéla‐
450
tion
Décongelez toujours la volaille entière
poitrail vers le bas.
Durée
Temps de
(min)
repos (min)
11 – 14
15 – 20
14 – 18
25 – 30
10 – 12
15 – 20
5 – 7
10 – 15
11 – 14
15 – 20
3 – 5
5 – 10
Durée
Temps de
(min)
repos (min)
10 – 12
25 – 30
11 – 14
25 – 30
11 – 14
15 – 20
FRANÇAIS
37
Commentaires
Séparez et retir‐
ez les morceaux
décongelés.
Séparez et re‐
tournez les mor‐
ceaux.
Retournez à la
moitié du temps.
Séparez et retir‐
ez les morceaux
décongelés. Re‐
tournez à la moi‐
tié du temps.
Séparez et re‐
tournez la vi‐
ande. Retirez les
morceaux décon‐
gelés
Retournez à la
moitié du temps.
Commentaires
Séparez et re‐
tournez les mor‐
ceaux.
Séparez et re‐
tournez les mor‐
ceaux
Séparez et retir‐
ez les morceaux
décongelés.