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Manuels Connexes pour NEFF B27CS24 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B27CS24 0 Serie
- Page 1 MARQUE: NEFF REFERENCE: B27CS24NO CODIC: 4121600...
- Page 2 Four encastrable [fr] MODE D’EMPLOI B27CS24.0...
- Page 3 Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Réglages de base.
- Page 4 Cet appareil peut être utilisé par des enfants rechange et services sur Internet sous : www.neff- de 8 ans ou plus et par des personnes dotées international.com et la boutique en ligne : www.neff- de capacités physiques, sensorielles ou...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes fr Mise en garde (Précautions de sécurité Risque de brûlures ! importantes Les éléments accessibles deviennent ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é...
- Page 6 Précautions de sécurité importantes Mise en garde Mise en garde Danger par magnétisme ! Risque de brûlures ! ! Le bandeau de commande ou les éléments de Le compartiment de cuisson devient très ■ commande contiennent des aimants chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne permanents.
- Page 7 Causes de dommages fr Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. Généralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
- Page 8 Protection de l'environnement Elimination écologique 7Protection de Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. l'environnement Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité électriques et électroniques usagés (waste e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l ' énergétique.
- Page 9 Présentation de l'appareil fr Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é...
- Page 10 Présentation de l'appareil Menu général MyProfile Adapter les réglages de l'appareil en fonction de ses Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche 0. besoins ~ "Réglages de base" à la page 19 EasyClean š Menu Utilisation Nettoyer les légères salissures dans le compartiment Modes de cuisson ¢...
- Page 11 Présentation de l'appareil fr Convection naturelle eco 50 - 275 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré- ž...
- Page 12 Accessoires Insertion de l'accessoire _Accessoires Le compartiment de cuisson possède 4 niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement du Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous compartiment de cuisson se comptent du bas vers le A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de haut.
- Page 13 Accessoires fr Modifier le niveau d'enfournement pour le Combiner les accessoires rail télescopique Vous pouvez enfourner la grille simultanément avec la lèchefrite pour recueillir les gouttes de liquide. Les barres et les rails télescopiques peuvent être disposés dans n'importe quel ordre. Vous pouvez par En mettant la grille, veillez à...
- Page 14 Avant la première utilisation Nettoyez le compartiment de cuisson KAvant la première Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment utilisation de cuisson à vide, porte fermée. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson. Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, Retirez les restes d'emballage (comme les billes de e u t i l i s a t i o n A v a n t l a p r e m i è...
- Page 15 Utilisation de l’appareil fr 1Utilisation de l’appareil Nous vous avons déjà présenté les éléments de l ’ a p p a r e i l U t i l i s a t i o n d e commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous vous expliquons comment régler votre appareil.
- Page 16 Utilisation de l’appareil Modifier ou quitter le mode de Activer le chauffage rapide fonctionnement de l'appareil Réglez la Convection naturelle ƒ et la température. Remarque : Réglez une température supérieure à Modifier le fonctionnement de l'appareil 100°C, afin que l'appareil puisse préchauffer Utilisez la touche # pour arrêter le fonctionnement.
- Page 17 Fonctions temps fr Régler la durée OFonctions temps L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être Votre appareil dispose de différentes fonctions de utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 18 Sécurité-enfants Désactiver ASécurité-enfants Maintenez la touche 0 enfoncée jusqu'à ce que « Sécurité enfants désactivée » apparaisse. Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil Appuyez sur la touche ±. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil Appuyez sur la touche 0.
- Page 19 Réglages de base fr QRéglages de base Logo de marque Afficher Pas afficher Pour pouvoir utiliser votre appareil de manière optimale Temps de poursuite du Recommandé R é g l a g e s d e b a s e et simple, différents réglages sont à...
- Page 20 Assistant pour la cuisson et le rôtissage Sélectionner des mets et régler nAssistant pour la cuisson L'appareil vous guide tout au long du processus de et le rôtissage réglage de votre mets sélectionné. Appuyez sur la touche #pour mettre l'appareil en L'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet service.
- Page 21 Réglage fonctionnement continu fr FRéglage fonctionnement DNettoyants continu Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée opérationnel.
- Page 22 Nettoyants Remarques Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Des légères différences de teintes apparaissent sur ■ mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la façade de l'appareil en raison des différents fon doux. matériaux tels que le verre, le plastique et le métal.
- Page 23 Fonction nettoyage fr Remarque : Lors de la fonction de nettoyage, vous .Fonction nettoyage pouvez laisser l'accessoire émaillé faisant partie de la fourniture. Toutes les grilles ne peuvent pas être nettoyées avec cette fonction. Les grilles ne sont pas Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage et F o n c t i o n n e t t o y a g adaptées pour la fonction de nettoyage et se EasyClean.
- Page 24 Fonction nettoyage Terminer Terminer Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé. Dès que l'aide au nettoyage est terminée, un signal La porte de l'appareil peut seulement être ouverte une retentit et l'appareil cesse automatiquement de fois le symbole 5 éteint. fonctionner.
- Page 25 Supports fr qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera...
- Page 26 Porte de l'appareil Enlever le recouvrement de la porte Accrocher la porte de l'appareil Accrocher la porte de l'appareil en procédant dans L'insert en inox du recouvrement de la porte peut se l'ordre inverse du décrochage. décolorer. Pour un nettoyage à fond, vous pouvez enlever le recouvrement.
- Page 27 Porte de l'appareil fr Dévisser les vis à gauche et à droite sur la porte de Pose sur l'appareil l'appareil (fig. ) et les enlever. En posant la vitre intérieure, veillez à ce que la flèche Avant de refermer la porte, coincer un torchon plié sur la vitre se trouve en haut à...
- Page 28 Anomalies, que faire ? Tableau de dérangements 3Anomalies, que faire ? Mise en garde Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due Risque de choc électrique ! i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à...
- Page 29 Service après-vente fr Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur plusieurs niveaux JTestés pour vous dans Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne notre laboratoire doivent pas obligatoirement être prêtes au même moment. Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages Cuire sur deux niveaux : a t o i r e...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau à la levure du boulanger avec garniture Lèchefrite 150-170 55-85 ‚ fondante Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 200-210 40-50 ƒ...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150* 25-40 ‚ Biscuiterie dressée, 2 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 140-150* 30-40 ‚...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Les produits congelés sont précuits partiellement de plats.
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 180-200* 30-40 ƒ Pain blanc, 750 g Lèchefrite ou moule à cake 180-200* 25-40 …...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Cuire sur quatre niveaux : Produits congelés 4 grilles avec papier de cuisson ■ N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la première grille : niveau 4 glace de l'aliment. deuxième grille : niveau 3 Les produits congelés sont précuits partiellement de troisième grille : niveau 2 manière inégale.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Mini pizzas, Ø7 cm, 4 niveaux 4 grilles 4+3+2+1 180-200* 20-30 ‚ Gâteaux salés & quiches Gâteaux salés cuits dans un moule Moule démontable Ø28 cm 170-190 65-75...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Gratins & soufflés Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Soufflé, relevé, ingrédients cuits à point Moule à soufflé 170-190 35-50 ‚ Soufflé, relevé, ingrédients cuits à point Moule à...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson Valeurs de réglage recommandées adapté à la température choisie. Découpez toujours le Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson papier de cuisson au bon format. optimal de la volaille.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Récipient ouvert Pour cuire la viande, utilisez de préférence un plat à rôti Votre appareil vous propose plusieurs modes de à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si vous n'avez cuisson pour la préparation de la viande. Vous pas de récipient adapté, utilisez la lèchefrite.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Les valeurs de réglage s'entendent pour un Retournez le rôti et la pièce à griller après environ enfournement de la viande à température réfrigérée ^ à Z du temps de cuisson indiqué. dans le compartiment de cuisson froid. Vous Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- économisez ainsi jusqu'à...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et grillades Le compartiment de cuisson est très Préparez votre plat cuisiné dans un plat à rôti fermé ou utilisez la plaque de gril. Si vous utilisez la plaque de sale.
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Généralement, plus un poisson est gros, plus la Valeurs de réglage recommandées température doit être basse et plus le temps de cuisson Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson est long. optimal des plats de poisson.
- Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la enfournement du plat dans le compartiment de cuisson température choisie. Découpez toujours le papier de froid.
- Page 45 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Accessoires Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à température choisie. Découpez toujours le papier de les insérer correctement. cuisson au bon format. Grille Introduire la grille avec la courbure vers le bas, la face Valeurs de réglage recommandées...
- Page 46 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pain & petits pains Pain bis, 1,5 kg Moule à cake 200-210 35-45 ‘ Fougasse Lèchefrite 250-275 15-20 ‘...
- Page 47 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Faites revenir la viande à forte température, Récipient suffisamment longtemps de chaque côté et également Utilisez un récipient plat, comme un plat de service en sur les extrémités. Placez immédiatement la viande porcelaine ou en verre. Mettez le plat à préchauffer dans le récipient préchauffé.
- Page 48 Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de cuisson à basse température Cuisson des magrets de canard à Posez le magret froid dans la poêle et cuisez-le d'abord du côté de la peau. Puis cuisez-le à basse température basse température. pendant 3 à...
- Page 49 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Retirez les pots du compartiment de cuisson et posez- Légumes Mettez les légumes dans les bocaux avec de l'eau les sur un chiffon propre. Ne posez pas les pots chauds bouillie. sur un dessous de plat froid ou humide, car ils pourraient éclater.
- Page 50 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Étape Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pâte à la levure de boulanger, légère Saladier Fermentation 35-40 25-30 Œ de la pâte Plaque à pâtisserie Fermentation 35-40 10-20...
- Page 51 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Tourte aux pommes Remarques Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Les valeurs de réglage s'entendent pour un ■ démontables foncés côte à côte. enfournement dans le compartiment de cuisson froid.