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Manuels Connexes pour NEFF B24FS33 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B24FS33 0 Serie
- Page 1 Four combi-vapeur Manuel d'utilisation et notice d'installation B24FS33.0...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières INSTRUCTIONS DE MONTAGE ...... 51 30.1 Consignes générales de montage .... 51 MANUEL D'UTILISATION Sécurité.............. 2 Prévention des dégâts matériels ....... 5 1 Sécurité Protection de l'environnement et écono- mies d'énergie ............. 6 Respectez les consignes de sécurité...
- Page 3 Sécurité fr Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- dans un compartiment de cuisson chaud. La per du nettoyage et de la maintenance utilisa- porte de l'appareil peut s'ouvrir violemment. teur, sauf s’ils sont âgés de 15 ans et plus et Des vapeurs chaudes et des flammes agissent sous surveillance.
- Page 4 fr Sécurité Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des AVERTISSEMENT ‒ Risque petits morceaux et s'étouffer. d'électrocution ! ▶ Conserver les petites pièces hors de por- Les réparations non conformes sont dange- tée des enfants. reuses. ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les ▶...
- Page 5 Prévention des dégâts matériels fr 2 Prévention des dégâts matériels Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil 2.1 De manière générale ne se ferme plus correctement pendant le fonctionne- ATTENTION ! ment. Les façades des meubles adjacents peuvent être Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le endommagées.
- Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie Une grande quantité de vapeur est produite pendant Le nettoyage du réservoir d'eau au lave-vaisselle pro- un fonctionnement avec les modes de cuisson à la va- voque des dégâts. ▶ peur. L'eau de condensation qui s'accumule dans la Ne nettoyez pas le réservoir d'eau au lave-vaisselle.
- Page 7 Description de l'appareil fr Régler des valeurs Affichage → "Affichage", Page 7 Pour adapter un réglage, effleurez avec le doigt l'en- droit correspondant sur l'affichage. La zone de réglage Touches apparaît. Dans cette zone de réglage, faites glisser → "Touches", Page 7 votre doigt sur l'affichage vers la gauche ou vers la droite jusqu'à...
- Page 8 fr Fonctions 4.4 Compartiment de cuisson Pour la plupart des fonctions, l'éclairage s'allume avec le démarrage du fonctionnement. Lorsque le fonction- Différentes fonctions du compartiment de cuisson faci- nement prend fin, l'éclairage s'éteint. litent le fonctionnement de votre appareil. Ventilateur de refroidissement Supports Le ventilateur de refroidissement se met en marche et Vous pouvez insérer des accessoires à...
- Page 9 Fonctions fr Fonction Utilisation Favoris Sélectionner les favoris mémorisées → "Favoris", Page 25 Plats Utiliser des programmes ou des recommandations de réglage pour différents plats → "Plats", Page 23 Nettoyage ¡ Easy Clean élimine les salissures légères présentes dans le compartiment de cuisson → "Aide au nettoyage 'Easy Clean'", Page 31 ¡...
- Page 10 fr Fonctions Symbole Mode de cuisson Température Utilisation Chaleur de sole 30 - 250 °C Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux. La chaleur est diffusée par la sole. Cuisson basse tem- 70 - 120 °C Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux pérature de viande tendres et saisis.
- Page 11 Accessoires fr Symbole Utilisation Home Connect ¡ Réseau domestique et serveur Home Connect connectés ¡ Le nombre de lignes indique la puissance du signal du réseau domestique → "Home Connect ", Page 27 Réseau domestique Réseau domestique non connecté → "Home Connect ", Page 27 Serveur Serveur Home Connect non connecté Home Connect → "Home Connect ", Page 27 Diagnostic à...
- Page 12 fr Accessoires Accessoires Utilisation Panier vapeur perforé, taille Cuire de grandes quantités d'aliments à la vapeur. Thermomètre à viande Rôtir ou cuisiner avec précision. → "Sonde de cuisson", Page 21 6.1 Remarques concernant les accessoires Grille com- Introduire la grille combinée avec le binée côté...
- Page 13 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.neff-international.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
- Page 14 fr Avant la première utilisation Configurer Home Connect Calibrage Remarque : Vous pouvez également ignorer la configu- Mode de cuisson Cuire à la vapeur ration de Home Connect avec "Plus tard". Réglez en- Température 100 °C suite l'heure. Durée 30 minutes Configurer Home Connect avec "Connecter". → "Home Connect ", Page 27 a Le calibrage démarre.
- Page 15 Utilisation fr 8 Utilisation 8.1 Allumer l’appareil Remarque : Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour enfourner votre mets est atteint dès ATTENTION ! que toutes les barres de chauffage sont remplies. L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de a La durée de fonctionnement apparaît. cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à...
- Page 16 fr Vapeur Régler le mode de cuisson désiré. Démarrer le fonctionnement à l'aide de . → "Réglage du mode de cuisson et de la tempéra- a L'heure de démarrage s'affiche. L'appareil est en po- ture", Page 15 sition d'attente. Régler la durée souhaitée en fonction du mode de a Lorsque l'heure de démarrage est atteinte, l'appareil cuisson.
- Page 17 Vapeur fr Insérez le réservoir d'eau rempli . Ce faisant, assu- Remplir le réservoir d'eau. rez-vous que le réservoir d'eau s'enclenche derrière → "Remplir le réservoir d'eau", Page 16 les supports . Allumer l‘appareil avec . Appuyez sur "Vapeur". Sélectionnez la cuisson à la vapeur avec ou . Appuyez sur "Cuire à...
- Page 18 fr Vapeur Régler la position fermentation 9.3 Ajout de vapeur Condition : Le compartiment de cuisson est complète- Lors de la cuisson avec la fonction Ajout de vapeur, ment refroidi (température ambiante). l'appareil ajoute de la vapeur dans le compartiment de Remplir le réservoir d'eau. cuisson à...
- Page 19 Vapeur fr 9.4 Jet de vapeur 9.5 Après chaque fonctionnement à la vapeur Avec la fonction "Jet de vapeur", vous pouvez ajouter de manière sélective et temporaire de la vapeur inten- Séchez l'appareil après chaque mode avec la vapeur. sive. Les pains et les petits pains lèvent notamment Remarque : Des traces de calcaire peuvent rester bien, deviennent croustillants et prennent une belle dans le compartiment de cuisson après le fonctionne-...
- Page 20 fr Fonctions de temps Épongez l'eau qui se trouve dans le bac de conden- sation à l'aide d'une lavette éponge et essuyez avec précaution. Remarque : Pour nettoyer le bac de condensation, vous pouvez le démonter. → "Retrait du bac de condensation", Page 35 Sécher le compartiment de cuisson Séchez le compartiment de cuisson après chaque mode avec la vapeur.
- Page 21 Sonde de cuisson fr Appuyer sur "Durée". Appuyez sur "Fin à". Appuyer sur heures ou minutes. Modifiez l'heure de la fin avec ou . Sélectionner la durée avec ou . Confirmez le réglage avec . Confirmer le réglage avec ...
- Page 22 fr Sonde de cuisson Volaille Introduisez la sonde de cuisson à l'en- Viande de porc Température à droit le plus épais du suprême de vo- cœur en °C laille, aussi loin que possible. Selon la Échine de porc 85 - 90 nature de la volaille, introduisez la Filet mignon de porc, rosé...
- Page 23 Plats fr environ 3 minutes. Ce temps restant est recalculé et Conseil mis à jour en permanence. La prévision du temps Vous pouvez aussi combiner la sonde de cuisson avec restant n'est pas disponible pour tous les modes de un autre mode de fonctionnement, par exemple : cuisson.
- Page 24 fr Plats Catégorie Mets Catégorie Mets Gâteau Gâteaux dans des moules Réchauffer, Pâtisseries Gâteaux sur plaque à pâtisserie passer au Garnitures Petites pâtisseries four Légumes Petits gâteaux secs Menu Pain, petits Pain Décongeler Fruits, légumes pains Petits pains des mets Gâteaux sa- Pizza 12.4 Régler un plat lés, pizza,...
- Page 25 Favoris fr 13 Favoris Vous pouvez enregistrer vos réglages dans les Favoris Démarrer le fonctionnement à l'aide de . et les réutiliser. Remarque : Remarques Respectez les indications des différents modes de ¡ Selon le type de votre appareil/la version logicielle fonctions : de votre appareil, vous devrez peut-être d'abord té- ¡...
- Page 26 fr Réglages de base Démarrer le fonctionnement à l'aide de . 15.2 Désactiver le chauffage rapide a Lorsque le chauffage rapide est terminé, "Préchauf- Appuyer sur . fage rapide" s'éteint automatiquement et un signal Appuyer sur . sonore retentit. s'éteint sur l'affichage.
- Page 27 Home Connect fr Appuyer sur le réglage ou la catégorie souhaitée. Infos sur l'ap- Affichage Pour une catégorie, appuyer sur le réglage de pareil ‒ base souhaité. Infos sur l'ap- Afficher des informations techniques Pour sélectionner le réglage souhaité, le balayer pareil sur l'appareil vers la gauche ou vers la droite.
- Page 28 fr Home Connect Réglage de base Réglages possibles Explication Wi-Fi Marche Le Wi-Fi vous permet de désactiver la connexion réseau de Arrêt votre appareil. Lorsque la connexion est réussie, vous pouvez désactiver le Wi-Fi sans perdre vos données détaillées. Dès que vous activez de nouveau le Wi-Fi, l'appareil se connecte automatiquement.
- Page 29 Nettoyage et entretien fr 17.6 Protection des données ¡ La version actuelle du logiciel et du matériel de l'électroménager. Suivez les consignes de protection des données. ¡ État d’une éventuelle restauration précédente des Lors de la première connexion de votre appareil à un réglages d’usine.
- Page 30 fr Nettoyage et entretien Porte de l’appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Vitres de la porte ¡ Produit de nettoyage N'utilisez pas de racloir à verre ni d'éponge spirale inox. chaud Conseil : Déposez les vitres de la porte pour un nettoyage approfon- ¡...
- Page 31 Aide au nettoyage "Easy Clean" fr 18.2 Nettoyer l'appareil ATTENTION ! Si vous ne nettoyez pas régulièrement les surfaces au- Afin d'éviter d'endommager l'appareil, nettoyez-le uni- tonettoyantes, elles risquent d'être endommagées. quement comme indiqué et avec des produits de net- ▶ Si vous constatez des taches foncées sur les sur- toyage appropriés.
- Page 32 fr Détartrer ATTENTION ! 19.2 Post-nettoyage du compartiment de L'eau distillée dans le compartiment de cuisson en- cuisson traîne de la corrosion. ▶ N'utilisez pas d'eau distillée. ATTENTION ! La présence prolongée d'humidité dans le comparti- Mélangez 0,4 litre d'eau avec une goutte de liquide ment de cuisson entraîne la formation de corrosion.
- Page 33 Séchage fr 20.3 Effectuer un premier cycle de rinçage 20.4 Effectuer un deuxième cycle de rinçage Ouvrir le bandeau de commande et retirer le réser- Ouvrir le bandeau de commande et retirer le réser- voir d'eau. voir d'eau. Rincer soigneusement le réservoir d'eau, et le rem- Rincer soigneusement le réservoir d'eau, et le rem- plir d'eau.
- Page 34 fr Porte de l'appareil 22.2 Accrocher des supports Insérez le support dans la prise avant , jusqu'à ce qu'il repose également contre la paroi du comparti- Remarques ment de cuisson, puis poussez-le vers le bas . ¡ Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche.
- Page 35 Porte de l'appareil fr Fixation du bac de condensation Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée . Sai- sissez la porte de l'appareil à l'aide des deux mains Insérer le bac de condensation en biais avec les à gauche et à droite et tirez-la vers le haut . deux mains ...
- Page 36 fr Porte de l'appareil Refermez le levier de verrouillage des charnières de Enlevez le recouvrement de la porte . gauche et de droite . Retirez la vitre intérieure et posez-la avec précau- tion sur une surface plane. a Les leviers de verrouillage sont refermés. La porte Retirez la vitre intermédiaire et posez-la avec pré- de l'appareil est sécurisée et ne peut pas être dé-...
- Page 37 Porte de l'appareil fr Appuyez sur la vitre intermédiaire en haut jusqu'à ce AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. droite . ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.
- Page 38 fr Dépannage Appuyez sur la vitre intérieure en haut jusqu'à ce Refermez le levier de verrouillage des charnières de qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de gauche et de droite . droite . a Les leviers de verrouillage sont refermés. La porte Posez le recouvrement de la porte ...
- Page 39 Dépannage fr Défaut Cause et dépannage L'appareil ne chauffe Le mode démonstration est activé. pas. Débrancher l’appareil du secteur pendant au moins 30 secondes en coupant le fusible dans le boîtier à fusibles. Désactivez le mode démonstration ans les réglages de base au bout d'environ 5 mi- nutes.
- Page 40 ▶ La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil www.neff-internatio- nal.com. 25 Mise au rebut 25.1 Mettre au rebut un appareil usagé...
- Page 41 2014/53/ 5725 MHz) : max. 200 mW Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse www.neff-internatio- nal.com sur la page de votre appareil dans les docu- ments supplémentaires. Selon l'équipement de l'appareil...
- Page 42 Home Connect ou sur notre page d'accueil Cuisson sur un niveau Hauteur www.neff-international.com. Pâtisserie haute/moule sur la grille 29.1 Conseils généraux de préparation Pâtisserie plate/plaque à pâtisserie Respectez ces informations pour la préparation de tous les plats.
- Page 43 Comment faire fr ¡ Faites rôtir des morceaux de poids et d'épaisseur si- 29.4 Conseils de préparation pour la milaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et cuisson à la vapeur resteront bien juteux. Faites cuire les mets en les préservant. Les aliments ¡...
- Page 44 fr Comment faire 29.6 Sélection des mets Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets. Recommandations de réglage pour différents plats Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Quatre-quarts, fin Moule en couronne 150-170 60-80...
- Page 45 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Quiche Moule à quiche 190-210 30-40 sombre anti-adhé- rent Gratin salé, ingrédients Plat à gratin 150-170 Moyen 40-50 cuits Gratin de pommes de Plat à...
- Page 46 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C vapeur en min. Carottes en rondelles, à Récipient de cuis- la vapeur son à la vapeur perforé Épinards à la vapeur Récipient de cuis- son à la vapeur perforé...
- Page 47 Comment faire fr ¡ Placer d'abord dans le compartiment de cuisson les mets dont le temps de cuisson est le plus long. Ajouter le reste des mets au moment opportun. Tous les mets seront ainsi prêts en même temps. ¡ Observer les instructions pour la préparation des différents mets.
- Page 48 fr Comment faire Problème Conseil Problème Conseil Vous voulez faire ¡ Posez le magret de canard Vous voulez servir ¡ Réchauffez les assiettes de cuire un magret de à froid dans une poêle. votre viande cuite à service. canard à basse tem- ¡...
- Page 49 Comment faire fr Pendant la cuisson, ne pas ouvrir la porte de l'appa- Essuyer le compartiment de cuisson avant la cuis- reil, sous peine de laisser échapper l'humidité. son. Recommandations de réglage pour laisser lever la pâte Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Niveau de Durée...
- Page 50 fr Comment faire Plaque à pâtisserie : hauteur 1 ¡ Biscuit à l'eau – Moules sur la grille : – Si vous pâtissez sur 2 niveaux, placez les Première grille : hauteur 3 moules démontables en quinconce sur les Deuxième grille : hauteur 1 grilles. ¡...
- Page 51 Instructions de montage fr Recommandations de réglage pour cuire à la vapeur Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température Intensité Durée pients cuisson en °C de la va- en min. peur Petits pois, surgelés, 4+3+1 deux récipients Récipient de cuis- son à la vapeur, taille XL Lèchefrite Brocoli, frais, 300 g...
- Page 52 fr Instructions de montage ¡ La prise de raccordement de l'appareil doit ATTENTION ! se situer dans la zone de la surface hachu- Le fait de porter l'appareil par la poignée rée ou à l'extérieur de l'espace d'installa- risque de casser celle-ci. La poignée de porte tion.
- Page 53 Instructions de montage fr 30.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 54 fr Instructions de montage ¡ Il est important de veiller à ce que l'échange d'air ¡ Si l'afficheur de l'appareil reste sombre, cela signifie soit garanti comme indiqué dans le croquis. qu'il est mal raccordé. Débrancher l'appareil du sec- teur, vérifier le branchement. Raccorder électriquement l'appareil avec une fiche de contact de sécurité...
- Page 55 Instructions de montage fr Ouvrir la porte de l'appareil et dévisser les caches à Aucune baguette de protection thermique ne doit être gauche et à droite. montée sur les parois latérales du meuble d'encastre- ment. 30.10 Pour les cuisines sans poignée avec baguette poignée verticale : Fixer une pièce d'obturation appropriée pour couvrir les éventuels bords tranchants et garantir une instal-...
- Page 56 *9001696248* Register your product online neff -home.com 9001696248 BSH Hausgeräte GmbH 030414 Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY...