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UTILIZZO QUOTIDIANO
7.6 Cottura guidata
Legenda
Al termine della funzione, controllare se il cibo è pronto.
Piatto
Manzo
P1
Roast beef, al
sangue
P2
Roast beef,
cottura media
P3
Roast beef,
ben cotto
P4
Bistecca, me‐
dia cottura
P5
Arrosto di
manzo / bra‐
sato (costolet‐
ta, scamone,
fesa)
148/176
Termosonda disponibile. Posizionare la Termosonda nella parte più spes‐
sa del piatto.
Il forno si spegne quando Termosonda viene raggiunta la temperatura im‐
postata.
Aggiungere acqua al serbatoio.
Preriscaldare il forno prima di iniziare a cucinare.
Livello del ripiano.
Peso
1 - 1,5 kg;
pezzi spessi
Friggere la carne per alcuni minuti in una
4-5 cm
padella calda. Infornare.
180 - 220 g
per pezzo;
Friggere la carne per alcuni minuti in una
fette di 3 cm
padella calda. Infornare.
di spessore
1,5 - 2 kg
Friggere la carne per alcuni minuti in una
padella calda. Aggiungere liquido. Infor‐
nare.
Livello / Accessorio ripiano
2 lamiera dolci
3; pirofila su ripiano a filo
2; pirofila su ripiano a filo
Durata
~ 40 min
~ 50 min
~ 60 min
~ 15 min
~ 120 min
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