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fr Programmes
13.2 Tableau des programmes
Les numéros de programme sont attribués à des mets spécifiques.
N° Plats
01 Pizza, fond mince
surgelés, précuits
02 Pizza, fond épais
surgelés, précuits
03 Lasagnes
surgelés
04 Frites
surgelés
05 Petits pains précuits
surgelés, précuits
06 Gratin de pommes de
terre
07 Gratin de pâtes
avec pâtes précuites
08 Pommes de terre au
four, entières
Pommes de terre non
pelées, farineuses
09 Potée de légumes
végétarienne
10 Ragoût/potée, avec
de la viande
11 Goulasch
Viande de bœuf ou de
porc, coupée en dés
avec des légumes
12 Poisson, entier
Prêt à cuire, assaison-
né
13 Poulet, non farci
Prêt à cuire, assaison-
né
14 Morceaux de poulet
Prêt à cuire, assaison-
né
16
Vaisselle
Fourchette de
poids
Poids de réglage
Lèchefrite avec du
0,28-0,4 kg
papier cuisson
Poids total
Lèchefrite avec du
0,28-0,6 kg
papier cuisson
Poids total
Emballage d'ori-
0,3-1,2 kg
gine
Poids total
Lèchefrite
0,2-0,75 kg
Poids total
Lèchefrite avec du
0,1-0,8 kg
papier cuisson
Poids total
Plat à gratin sans
0,5-3,0 kg
couvercle
Poids total
Plat à gratin sans
0,4-3,0 kg
couvercle
Poids total
Lèchefrite
0,3-1,5 kg
Poids total
Haut faitout avec
0,5-2,5 kg
couvercle
Poids total
Haut faitout avec
0,5-3,0 kg
couvercle
Poids total
Haut faitout avec
0,5-2,5 kg
couvercle
Poids total
Faitout avec cou-
0,3-1,5 kg
vercle
Poids du poisson
Faitout avec cou-
0,6-2,5 kg
vercle en verre
Poids du poulet
Faitout avec cou-
0,1-0,8 kg
vercle
Poids du morceau
le plus lourd
Ajouter du li-
Hau-
quide
teur
d'en-
four-
ne-
ment
non
3
non
3
non
3
non
3
non
3
non
2
non
2
non
3
Selon la re-
2
cette
Selon la re-
2
cette
Selon la re-
2
cette
Recouvrir le
2
fond du fai-
tout
non
2
Recouvrir le
2
fond du fai-
tout
Remarques
Pour une deuxième
pizza, suivre les ins-
tructions de l'embal-
lage
Pour une deuxième
pizza, suivre les ins-
tructions de l'embal-
lage
-
Les disposer étalées
sur la lèchefrite
-
-
-
-
Couper les légumes
dont la cuisson est
plus longue (par ex.
carottes) en plus pe-
tits morceaux que les
légumes dont la cuis-
son est plus rapide
(par ex. tomates)
Ne pas saisir la
viande au préalable
Placer la viande en
bas et recouvrir de lé-
gumes
Ne pas saisir la
viande au préalable
-
Poser dans le réci-
pient, les blancs vers
le haut
-
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