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Smoothie Concombre
Pour 4 verres
Préparation : 10 min
1
1 concombre froid -
/
bouquet de basilic -
4
1
/
Saint-Môret - 4 glaçons - sel et poivre
2
Epluchez le concombre puis égrainez-le et coupez-le en morceaux.
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, placez tous les ingrédients.
Pressez le citron par la goulotte. Mixez en continu pendant 1 min.
Finissez en salant et en poivrant à votre convenance. Donnez 2/3 pulsions.
Servez très frais.
Cappuccino de moutarde
à l'ancienne
Pour 4 verres
Préparation : 15 min
650 ml d'eau- 1 bouillon cube de volaille - 3 cs de Mascarpone - 3 cs de moutarde à l'ancienne
2 cs de Maïzena - 300 ml de crème liquide entière
Placez la cuve et la crème 1 h au réfrigérateur.
Commencez par faire bouillir l'eau. Ajoutez le bouillon de volaille.
Pendant ce temps, dans la cuve munie du batteur à blancs, versez la crème liquide. Mettez en
marche. Laissez tourner pendant 5 à 7 min en surveillant la préparation pour éviter que la
crème ne tourne au beurre.
Réservez la crème.
Après la dissolution du cube, ajoutez le Mascarpone et la moutarde. Veillez à obtenir un
bouillon homogène. Ajoutez la Maïzena en remuant jusqu'à ce que cela épaississe.
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, versez la préparation.
Mixez en continu pendant 1 min.
Répartissez la soupe dans 4 verres puis versez délicatement par-dessus une couche de crème
fouettée légèrement poivrée.
Smoothie Vitamines
Pour 4 verres
Préparation : 10 min
125 g de yaourt nature - 1 banane - 15 fraises - 160 ml de jus de pomme - 10 glaçons
Coupez la banane en morceaux. Lavez les fraises. Egouttez-les puis équeutez-les.
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, versez tous les ingrédients.
Mettez en marche 2 min afin d'obtenir une préparation onctueuse.
Dégustez aussitôt.
•
1
1
/
bouquet de menthe -
/
citron – 3 cs de fromage blanc
4
2
•
•
•
Jus de Pastèque
•
Pour 4 verres
Préparation : 10 min
350 g de pastèque - 2 bananes - 250 ml de jus de pomme - 2 cc de miel
Découpez la pastèque en morceaux. Coupez les bananes.
Dans la cuve munie du couteau et du BlenderMix, mettez tous les ingrédients.
Mixez en continu pendant 1 min.
A déguster frais.
Milkshake Banane
Pour 4 verres
•
Préparation : 5 min
2 bananes - 400 ml de lait de soja – 3 cs d'amande en poudre – 3 cs de sirop d'érable - 2 cc de
cannelle en poudre - 5 glaçons
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, mettez les bananes préalablement
coupées. Ajoutez le lait de soja, la poudre d'amande, le sirop d'érable, la cannelle et les
glaçons.
Mixez en continu pendant 2 min.
Servez aussitôt bien frais.
Milkshake café
Pour 4 verres
Préparation : 5 min
300 ml de lait - 3 cc de café soluble - 3 cc de sucre en poudre - 2 cc de cacao en poudre - 5 glaçons
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, versez le lait, le café, le sucre, le cacao
et les glaçons. Mettez en marche et laissez tourner pendant 2 min.
Servez dans des verres et saupoudrez de cacao en poudre.
Granité
à la violette
•
Pour 4 verres
Préparation : 5 min
400 g de glaçons - 50 ml de sirop de violette - 200 ml de lait (optionnel)
Dans la cuve munie du couteau métal et du BlenderMix, placez les glaçons et le sirop de vio-
lette. Mettez en marche et laissez tourner pendant 2 minutes.
Vous pouvez varier cette recette à l'infini en utilisant des sirops aux parfums différents.
Vous pouvez également ajouter du lait à cette recette, vous obtiendrez une mousse très
rafraîchissante à la violette. Dans ce cas, ajoutez 50 ml de sirop.
avec sa pointe de miel
au lait de soja
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