Publicité
De temperaturen en baktijden in de
tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld.
Deze zijn afhankelijk van de recepten en
de kwaliteit en de hoeveelheid van de
gebruikte ingrediënten.
Algemene informatie
•
Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel de
inzetniveaus vanaf de bodem van het apparaat.
•
Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de
lucht circuleert en voor doorlopende recycling van
stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om
voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en
worden de gerechten zacht van binnen en
knapperig van buiten. Bovendien worden de
bereidingstijd en het energieverbruik tot een
minimum beperkt.
•
Vocht kan in het apparaat of op de glazen
deurpanelen condenseren. Dit is normaal. Ga altijd
iets terug staan van het apparaat als u de deur van
het apparaat tijdens de werking opent. Om de
condens te verminderen, dient u het apparaat 10
minuten te laten voorverwarmen.
•
Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.
•
Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het
apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding
niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten
veranderen en de emaillelaag beschadigen.
Bak- en braadschema
Taart
Gerecht
Boven-/onderwarmte
Tempera-
tuur (°C)
Schuimtaart
170
Zandtaart-
170
deeg
Kwarktaart
170
met karne-
melk
Appelgebak
170
(appeltaart)
8
Warme Lucht
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
2
165
2
160
1
165
1
160
Voor de bereiding van gebak
•
De ovendeur mag pas worden geopend als
driekwart van de baktijd is verstreken.
•
Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u
één niveau ertussen leeg te laten.
Voor de bereiding van vlees en vis
•
Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te
oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.
•
Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat
u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit
stroomt.
•
Om te veel rook tijdens het braden in de oven te
vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak
gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe
wanneer het is opgedroogd.
Bereidingstijden
De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel,
de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de
gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste
instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw
kookgerei, recepten en hoeveelheden.
Rooster-
hoogte
2 (1 en 3)
2 (1 en 3)
2
2 (1 en 3)
Tijd (min)
Opmerkin-
gen
45 - 60
In een cake-
vorm
20 - 30
In een cake-
vorm
70 - 80
In een cake-
vorm van 26
cm
80 - 100
In twee ca-
kevormen
van 20 cm
op een bak-
rooster
Publicité
