Publicité
Gerecht
Boven-/onderwarmte
Tempera-
tuur (°C)
Yorkshire
220
pudding 1)
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
Vlees
Gerecht
Boven-/onderwarmte
Tempera-
tuur (°C)
Rundvlees
200
Varkensrug
180
Kalfsvlees
190
Engelse ros-
210
bief rood
Engelse ros-
210
bief medium
Engelse ros-
210
bief door-
bakken
Varkens-
180
schouder
Varkens-
180
schenkel
Warme Lucht
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
2
210
Warme Lucht
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
2
20 - 30
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
44 - 50
2
51 - 55
2
55 - 60
2
120 - 150
2
100 - 120
Opmerkin-
gen
6 pudding-
vormen
Opmerkin-
gen
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
Op een bak-
rooster en in
de braad-
pan
In een
braadpan
2 stuks in
de braad-
pan
11
Publicité
