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En cas d'anomalie
Problème
Le gâteau/la pâtisserie
n'est pas cuit(e) bien
que le temps indiqué ait
été respecté.
Le gâteau/la pâtisserie
n'est pas doré(e) de ma-
nière uniforme.
L'émail catalytique pré-
sente des taches res-
semblant à de la rouille.
Les rails coulissants
FlexiClips sont difficiles
à insérer ou à extraire.
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Cause et solution
La température sélectionnée est différente de celle de
la recette.
Sélectionnez la température indiquée dans la re-
cette.
Les quantités d'ingrédients sont différentes de la re-
cette.
Vérifiez si vous avez modifié la recette. Si vous avez
ajouté du liquide ou des œufs, la pâte est plus hu-
mide et nécessite donc un temps de cuisson plus
long.
Vous avez choisi une température ou un niveau inap-
proprié(e).
Les aliments ne sont jamais dorés de façon parfaite-
ment uniforme. Si vous obtenez un résultat très irré-
gulier, vérifiez si vous avez choisi la température et le
niveau de cuisson adaptés.
Le matériau ou la couleur du moule ne convient pas au
mode de cuisson choisi.
Les moules de couleur claire ou en fer blanc ne
conviennent pas au mode
Utilisez des moules mats et foncés.
Les salissures laissées par les épices, le sucre ou des
ingrédients similaires ne sont pas éliminées par le pro-
cessus de nettoyage catalytique.
Démontez les pièces émaillées catalytiques et enle-
vez les salissures à l'eau chaude, avec du liquide
vaisselle et une brosse douce (voir chapitre « Net-
toyer la paroi arrière émaillée catalytique »).
Les roulements à billes des rails coulissants FlexiClips
ne sont pas suffisamment graissés.
Lubrifiez les roulements à billes avec de la graisse
spéciale Miele.
Seule la graisse spéciale Miele est adaptée aux tem-
pératures élevées régnant dans l'enceinte de cuis-
son. D'autres graisses peuvent durcir sous l'effet de
la chaleur et coller aux rails coulissants FlexiClips.
Vous pouvez vous procurer la graisse spéciale Miele
auprès de votre revendeur Miele ou du service
après-vente Miele.
Chaleur sole-voûte
.
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