Publicité
Mlečni izdelki in
fina peciva
Pakirano
(homogeniszirano)
mleko
Sir (razen belega
sira)
Maslo, margarina
Bela jajca
Jajčna zmes
(beljak-rumenjak)
Jajčni rumenjak
(*) Ne sme se zamrzniti z njenimi lupinami. Beljak in rumenjak jajc je treba
zamrzniti ločeno ali skupaj, ko je bil dobro premešan.
Kruh
Keksi
Pita
Sadni kolač
Vlečeno testo
Pica
Okus nekaterih začimb, ki jih najdemo v kuhanih jedeh (janež, bazilika, kreša, kis, različne
začimbe, ingver, česen, čebula, gorčica, timijan, majaron, poper, itd.) se spremeni in izločijo
močan okus, če so shranjene za daljše obdobje. Zato dodajte zamrznjeni hrani malo količino
začimb ali pa želene začimbe dodajte potem, ko je bila hrana odmrznjena.
Obdobje skladiščenja hrane je odvisno od uporabljenega olja. Primerna olja somargarina,
maščoba teleta, olivno olje in maslo in neprimerna olja so arašidovo olje in svinjska mast.
Hrano v tekoči obliki je treba zamrzniti v plastičnih skodelicah, druga živila pa je treba
zamrzniti v plastičnih folijah ali vrečkah.
All manuals and user guides at all-guides.com
Priprave
V lastni embalaži
V obliki rezin
V lastni embalaži
Ko je dobro zmešano,
dodajte ščepec soli
ali sladkorja, da bi
preprečili gostoto.
Ko je dobro zmešano,
dodajte ščepec soli
ali sladkorja, da bi
preprečili gostoto.
Čas hranjenja
Čas odmrzovanja pri
sobni temperaturi
(meseci)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
SI - 56 -
Čas
hranjenja
Pogoji hranjenja
(meseci)
2 - 3
Le homogenizirano mleko
Lahko jih pustimo v lastni
originalni embalaži za
6 - 8
kratek čas skladiščenja.
Za dolgoročno hrambo jih
zavijte v plastično folijo.
6
30 gr je enakovredno
10 - 12
enem rumenjaku.
50 gr je enakovredno
10
enem rumenjaku.
20 gr je enakovredno
8 - 10
enem rumenjaku.
Čas odtajanja v pečici
(ure)
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 4
15-20 (200 °C)
(minute)
Publicité
