Publicité
Zuivelproducten en
gebak
Verpakt
(gehomogeniseerde
melk)
Kaas (behalve witte
kaas)
Boter, margarine
Eiwit
Egg mixture
(White-Yolk)
Egg Yolk
(*) De etenswaren mogen niet worden ingevroren met de schelpen. Eiwit en
eigeel moeten afzonderlijk worden ingevroren of u moet ze goed mengen.
Brood
Koekjes
taart
Taart
Filo deegwaren
Pizza
All manuals and user guides at all-guides.com
Voorbereiding
In de eigen verpakking
In schijfvorm
In de eigen verpakking
Het wordt goed
gemengd, een snuifje
zout of suiker wordt
toegevoegd om te
beletten dat het te dik
wordt
Het wordt goed
gemengd, een snuifje
zout of suiker wordt
toegevoegd om te
beletten dat het te dik
wordt
Opslagduur
Dooiperiode bij
kamertemperatuur
(maanden)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
NL - 151 -
Opslagduur
Opslagomstandigheden
(maanden)
2 - 3
Gehomogeniseerde melk
Ze mogen in hun originele
verpakking worden
gelaten voor opslag op
6 - 8
korte termijn. Ze moeten
ook in plastic folie worden
verpakt voor langdurige
opslag.
6
30gr is gelijk aan een
10 - 12
50gr is gelijk aan een
10
20gr is gelijk aan een
8 - 10
Dooiduur in de oven
(uren)
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
2 - 4
15-20 (200 °C)
eierdooier.
eierdooier.
eierdooier.
(minuten)
Publicité
