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Légumes et fruits
Chou-fleur
Haricot vert,
haricot français
Petits pois
Champignons et
asperge
Chou
Aubergine
Maïs
Carotte
Piment
Épinard
Pomme et avocat
Abricot et pêche
Fraise et framboise
Fruits cuits
Prunes, cerises et
cerises acides
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Préparation
Retirez les feuilles, divisez le
trognon en parties et laissez-
le dans de l'eau contenant un
peu de citron
Lavez et coupez-les en petits
morceaux
Déparchez et lavez-les
Lavez et coupez-les en petits
morceaux
Nettoyé
Coupez-la en petits morceaux
de 2 cm après lavage
Nettoyez et gardez-le avec son
épis ou en grains
Nettoyez et découpez-la en
tranches
Retirez la tige, divisez-le en
deux et séparez les pépins
Lavé
Découpez en épluchant
Divisez-les en deux et retirez
les pépins
Lavez et nettoyez-les
Dans une boîte avec 100% de
sucre
Lavez-les et retirez les tiges
FR - 119 -
Période de
décongélation
Durée de
conservation
température
(mois)
ambiante
(heures)
Il peut être
10 - 12
utilisé à l'état
congelé
Ils peuvent être
10 - 13
utilisés à l'état
congelé
Ils peuvent être
12
utilisés à l'état
congelé
Ils peuvent être
6 - 9
utilisés à l'état
congelé
6 - 8
Dans des plats
10 - 12
différents
Il peut être
12
utilisé à l'état
congelé
Elle peut être
12
utilisée à l'état
congelé
Il peut être
8 - 10
utilisé à l'état
congelé
6 - 9
(Dans le
8 10
congélateur) 5
(Dans le
4 - 6
congélateur) 4
8 - 12
12
8 - 12
à la
2
2
2
4
5 - 7
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