Table des Matières
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Sommaire
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Bienvenue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Signes et symboles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Consignes générales de sécurité . . . . . . . . . . . . . . 7
Danger pour l'utilisateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Danger pour la machine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Description du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Types de boisson et capacité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Contenu de la livraison et accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Options et appareils complémentaires. . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Caractéristiques techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Déclaration de conformité CE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Adresse du fabricant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Normes appliquées. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Installation et mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . 23
mise en place . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Site d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Climat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Alimentation électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Câble secteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Puissances connectées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Raccordement de l'eau / écoulement de l'eau . . . . . . . . . . . 25
Conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Puissances connectées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Déballage de la machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Raccordement au secteur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Programme de mise en service automatique . . . . . . . . . . 26
Désinstallation et mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Contrôle avant la mise en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Mise en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Fenêtre principale de l'écran tactile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
de la machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Éléments de commande marqués . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Remplissage et raccordement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Grains de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Poudre pour distributeur automatique (Option) . . . . . . . . 35
Lait (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Réglage de la plateforme pour tasse . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Boissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Boissons doubles (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Distribution du café dans une cafetière* (Option) . . . . . . . 39
4
Eau chaude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Eau froide* (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Lait chaud (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Mousse de lait (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Options de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Mode de distribution . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Interruption de la distribution en cours . . . . . . . . . . . . . . . 41
Présélection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Zone tactile [DECAF] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Sélection de la force du café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Zone tactile [Rinçage tiède]. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Vidage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Bac à marc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Eaux usées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Réservoir à eau usée (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Conditions de transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Veille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Mise à l'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Fin de l'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Périodes d'arrêt prolongées (à partir d'1 semaine) . . . . . . 46
Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Intervalles de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Rinçage au démarrage et d'arrêt automatique . . . . . . . . . . . 48
Avant chaque remplissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Réservoir d'eau potable interne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
de la machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Nettoyage automatique tous les 2 jours . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Bac à marc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Bac collecteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Pastille de nettoyage du système de café. . . . . . . . . . . . . 49
Remplacer la NcFoamer (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
(Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Nettoyage manuel tous les 2 jours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Récipient à lait (Option). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
raccord d'eau fixe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Intérieur de l'unité frigorifique d'appoint (Option) . . . . . . . 52
Écran tactile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Surfaces extérieures de la machine à café . . . . . . . . . . . . 52
En cas de besoin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Percolateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Récipient à grains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Récipient à poudre (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Réservoir à eau usée (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
nettoyage obligatoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Concept de nettoyage HACCP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Consignes de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Produit de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Pastille de nettoyage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Détartrant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
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V08 | 08.2018
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