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Voir la plaque signalétique pour déterminer le
calibre du fusible.
Tout le cablage extérieur devra être conforme
aux normes électriques en vigueur.
Vérifier la conformité du voltage de la ligne
d'alimentation avec la plaque signalétique avant
de brancher la machine.
La tension admissible maximum ne doit pas
dépasser 10% de la valeur indiquée sur la plaque,
même lors du démarrage. Le sous-voltage
admissible ne doit pas dépasser 10%.
Un sous-voltage peut occasionner un mauvais
fonctionnement et détériorer les contacts et les
enroulements de moteur.
Avant de brancher la machine vérifiez encore
une fois la tension disponible contre les indications
de la plaque signaletique.
NOTA. Le branchements électriques doivent
être fait par un professionnel dans le respect
des normes locales.
E.
BRANCHEMENTS D'ARRIVÉE ET
D'ÉVACUATION D'EAU
Généralites
Pour le choix du mode d'alimentation d'eau sur la
machine à glaçons il faudra tenir compte:
a) de la distance entre le réseau et la
machine
b) de la clarté et de la pureté de l'eau
c) de sa préssion.
La glace est obtenue à partir de l'eau. Les points
ci-dessus sont donc importantes pour le bon
fonctionnement de la machine.
L'eau contenant, en quantité, des sels minéraux
aura tendance à produire des cubes d'autant
plus opaques qu'elle contiendra plus de sels.
Une pression trop basse, inférieure à 1 bar, peut
être une cause de mauvaise fabrication de la
glace.
Une eau trop fortement chlorée peut être
améliorée en utilisant des filtres au charbon de
bois ou au charbon actif.
Alimentation d'eau
Raccorder avec le tuyau flexible en plastique
alimentaire fourni avec la machine, l'alimentation
d'eau générale au raccord 3/4" GAS mâle situé
sur la vanne électromagnétique d'arrivée d'eau.
Installer, à un endroit accessible, entre l'arrivée
et la machine une vanne d'arrêt.
Si l'eau est très dure ou avec des impurités en
excès il sera préferable monter sur l'arrivée d'eau
de la machine un filtre éfficace, positionné avec
sa flêche dans le sens de circulation de l'eau.
Le modele AC 106 refroidi par eau est equipé
d'une vanne d'arrivée eau avec une entré et deux
sorties; une est branchée au condenseur, la
deuxieme est utilisée par la production des
glaçons.
Alimentation d'eau - Modèles refroidis par
eau (Pas le model AC 106)
Les machines à glaçons SCOTSMAN en version
à refroidissement par eau ont besoin de deux
lignes d'alimentation d'eau séparées.
Une pour l'eau qui doit être transformée en
glaçons et l'autre pour l'eau de refroidissement
du condenseur.
Raccorder l'alimentation d'eau avec le tuyau
flexible en plastique (fourni avec la machine) au
raccord de 3/4" mâle d'arrivée d'eau de
condensation en prenant soin d'installer une
vanne d'arrêt à proximité de la machine.
Évacuation d'eau
Raccorder la vidange de la machine (18 mm
mâle) avec le tuyau en plastique à spiral fourni a
un siphon de sol ouvert avec une pente de 3 cm
par metre.
Pour faciliter l'écoulement d'eau dans le tube
d'évacuation il est nécessaire de mettre une
prise d'air au niveau du raccordement
d'évacuation.
Évacuation d'eau - Modèles refroidis par eau
Dans le cas d'une machine à condensation par
eau, il faut raccorder sur le raccord 3/4" GAS
mâle d'évacuation d'eau de condensation, un
tuyau de vidange séparée conduissant à un
siphon ouvert.
NOTA. L'alimentation et l'évacuation d'eau
doivent être installées par un professionnel
dans le respect des normes locales.
F.
LISTE DE CONTRÔLE FINAL
1.
Est-ce que la machine a été placée dans
une pièce où la température ambiante ne
descend jamais au dessous de +10°C durant les
mois d'hiver?
2.
Y-a t-il au moins 15 cm d'espace libre à
l'arrière et autour de la machine pour une bonne
aèration?
3.
La machine à t-elle été mise de niveau?
4.
Tous les raccordements électriques et d'eau
y compris la vanne d'arrêt ont-ils été effectués?
5.
La tension électrique d'alimentation
correspond t-elle bien aux indications de la plaque
signalétique?
6.
S'est-on assuré que la préssion minimum
de l'eau fournie ne sera jamais inférieur à 1 bar?
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