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Consigli per cucinare con la piastra elettrica
Per ottenere piena soddisfazione dal vostro apparecchio, é necessario prendere alcune
precauzioni e rispettare certe condizioni. Ad esempio :
• Utilizzare recipienti spessi e a fondo piatto :
il fondo perfettamente piatto eliminirá i punti di surriscaldamento sui quali gli alimenti si
attaccherebbero, permettendo al tempo stesso una perfetta ripartizione del calore.
• Verificare che il fondo dei recipienti sia asciutto :
in questo modo si eviterá che la piastra venga attaccata dall'umidità.
• Utilizzare recipienti di diametro non inferiore a quello della piastra per evitare dispersioni
di calore e danni alla piastra.
• Non lasciare funzionare la piastra elettrica a vuoto :
si potrebbe deformare con conseguenti risultati di cottura insoddisfacenti.
• I grassi di cottura o l'olio caldo provocano degli schizzi. Badare di non avvicinarsi troppo
al piano di cottura, tali sostanze possono infiammarsi.
• Quando la piastra è calda, tenere lontano tutto quanto possa fondere, come ad esempio
tutti gli oggetti di plastica, la carta stagnola, i fogli di alluminio, zucchero ...
Attenzione :
Durante il funzionamento della piastra elettrica, la superficie di riscaldamento
diventa estremamente calda, vi consigliamo di tenere lontano i bambini.
MANUTENZIONE DELLA PIASTRA ELETTRICA
Farla riscaldare per qualche minuto per carbonizzare tutti i residui incrostati. Dopo averla
spenta e lasciata raffreddare, asciugarla con della carta assorbente. In ogni caso,
proteggere la piastra dall'umidità.
Non usare prodotti abrasivi, dopo ogni uso, asciugare il rivestimento protettivo con un
panno unto. La piastra deve essere sempre asciutta, o leggermente lubrificata se non la
si utilizza per lunghi periodi. In caso di presenza di ruggine si consiglia di usare, per
esempio, una paglietta metallica per rimuovere la ruggine.
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