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Symbole
Mode de cuisson
Gril petite surface
Chaleur de sole
Cuisson basse tem-
pérature
Position fermentation
Position décongéla-
tion
Convection naturelle
éco
CircoTherm Eco
4.7 Compartiment de cuisson
Les fonctions du compartiment de cuisson facilitent
l'utilisation de votre appareil.
Supports
Vous pouvez insérer des accessoires à différentes hau-
teurs dans les supports du compartiment de cuisson.
→ "Accessoires", Page 10
Votre appareil possède 4 niveaux d'enfournement. Les
niveaux d'enfournement se comptent de bas en haut.
Vous pouvez retirer les supports, par exemple pour les
laver.
→ "Supports", Page 21
Température
Utilisation
50 - 290 °C
Pour griller de petites quantités de steaks, saucisses ou toasts
et pour gratiner.
La surface centrale sous la résistance chauffage du gril est
chauffée.
30 - 250 °C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de
gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
70 - 120 °C
Pour la cuisson en douceur et lente à découvert de morceaux
de viande tendres et saisis.
La chaleur est diffusée uniformément à basse température par
la voûte et la sole.
35 - 55 °C
Pour laisser lever des pâtes et pour faire fermenter du yaourt.
La pâte lève plus rapidement qu'à température ambiante. Le
dessus de la pâte ne se dessèche pas.
30 - 60 °C
Pour décongeler en douceur des mets congelés.
50 - 275 °C
Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Le mode de cuisson situé entre 150 et 250 °C est le plus effi-
cace.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode conventionnel.
40 - 200 °C
Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau,
sans préchauffage.
Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la cha-
leur de la résistance circulaire située dans la paroi arrière.
Le mode de cuisson situé entre 125 et 200 °C est le plus effi-
cace.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma-
tion d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'effi-
cacité énergétique.
Éclairage
Une ou plusieurs lampes de four éclairent le comparti-
ment de cuisson.
Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage
s'allume dans le compartiment de cuisson. Si la porte
de l'appareil reste ouverte plus de 15 minutes, l'éclai-
rage s'éteint à nouveau.
Pour la plupart des modes de fonctionnement, l'éclai-
rage s'allume avec le démarrage du mode de fonction-
nement. Lorsque le fonctionnement prend fin, l'éclai-
rage s'éteint.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et
s'arrête en fonction de la température de l'appareil.
L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte.
ATTENTION !
Ne couvrez pas les fentes d'aération au-dessus de la
porte de l'appareil. L'appareil surchauffe.
▶
Maintenez les fentes d'aération dégagées.
Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps,
afin que l'appareil refroidisse plus vite une fois le pro-
gramme terminé.
Porte de l'appareil
Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de pro-
gramme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous
refermez la porte de l'appareil, le programme se pour-
suit automatiquement.
Description de l'appareil fr
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