Publicité
Recepten
Een panini is een warme, van vers witbrood gemaakte sandwich. Hij wordt vers
geroosterd en dan geserveerd.
Spinazie-kaas-panini
250 g bladspinazie
1 ui
1 knoflookteen
1 el olie
2 tl citroensap
1 snufje zout (en peper)
4 plakjes tostibrood/witbrood
40 g kruidenboter
75 g mozzarella
20 g pijnboompitten
♦
Sorteer en was de bladspinazie.
♦
Schil de ui en de knoflookteen, hak ze fijn, fruit ze in hete olie tot ze glazig zijn.
Voeg de spinazie toe. Breng het geheel op smaak met citroensap, zout en peper.
♦
Besmeer brood met kruidenboter.
♦
Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel die met de uitgelekte spinazie over
twee plakjes brood. Bestrooi de plakjes met pijnboompitten.
♦
Bedek de panini's met een tweede plakje brood.
♦
Leg de panini's voorzichtig op de op het middelste verwarmingsniveau voorver-
warmde paninimaker en sluit het deksel.
♦
Wacht tot de panini's goudbruin geroosterd zijn. Haal de panini's uit de panini-
maker.
SPM 2000 D2
NL │ BE
│
49
■
Publicité
