Publicité
Opskrifter
En panini er en varm sandwich, der er tilberedt af friskbagt franskbrød. Det ristes
og serveres derefter.
Spinat-oste-panini
250 g bladspinat
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk. olie
2 tsk. citronsaft
1 knsp. salt (og peber)
4 skiver toast-/franskbrød
40 g kryddersmør
75 g mozzarella
20 g pinjekerner
♦
Sorter bladspinaten, og vask den.
♦
Pil løg og hvidløg, hak dem fint, og sauter dem i olie, til de er klare.
Tilsæt spinaten. Krydr med citronsaft, salt og peber.
♦
Smør kryddersmør på toastbrødet.
♦
Skær mozzarellaen i skiver, og fordel den på 2 toastskiver med den afdryppede
spinat. Strø med pinjekerner.
♦
Dæk paninien med endnu en skive toastbrød.
♦
Læg forsigtigt paninien på paninimakeren, der er varmet op på det midterste
varmetrin, og luk låget.
♦
Vent til paninien er ristet gyldenbrun. Tag den derefter ud af paninimakeren.
SPM 2000 D2
│
13
■
DK
Publicité
