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Réchauffer des préparations
:
Risque de brûlure !
Un retard d'ébullition peut se produire lorsque vous chauffez
des liquides. Cela signifie que la température d'ébullition est
atteinte sans que les bulles de vapeur typiques remontent. À la
moindre secousse ou vibration, le liquide chaud peut alors
subitement déborder et jaillir. Mettez toujours une cuillère dans
le récipient lorsque vous réchauffez un liquide. Vous éviterez
ainsi un retard d'ébullition.
Faire chauffer des mets
Menu, plat, plat cuisiné
2-3 composants)
Boissons
Aliments pour bébé, p.ex.
biberon de lait
Potage 1 tasse
Potage, 2 tasses
Viande en sauce
Ragoût/potée
Légumes, 1 portion
Légumes, 2 portions
Cuire des préparations
Remarques
Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des
■
aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien
répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils
forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les
aliments.
Cuire des mets
Rôti de viande hachée
Poulet entier, frais, sans abats
Légumes, frais
Pommes de terre
Poids
Puissance microondes en Watt,
durée en minutes
350-500 g 600 W, 4-8 min.
150 ml
800 W, 1-2 min.
300 ml
800 W, 2-3 min.
500 ml
800 W, 3-4 min.
50 ml
360 W, env. ½ min.
100 ml
360 W, env. 1 min.
200 ml
360 W, 1
min.
^
200 g
600 W, 2-3 min.
400 g
600 W, 4-5 min.
500 g
600 W, 811 min.
400 g
600 W, 6-8 min.
800 g
600 W, 811 min.
150 g
600 W, 2-3 min.
300 g
600 W, 3-5 min.
Poids
Puissance microondes en
Watt, durée en minutes
750 g
600 W, 20-25 min.
1,2 kg
600 W, 25-30 min.
250 g
600 W, 5-10 min.
500 g
600 W, 10-15 min.
250 g
600 W, 8-10 min.
500 g
600 W, 11-14 min.
750 g
600 W, 15-22 min.
Attention !
Du métal p.ex. une cuillère dans un verre doit se trouver à
une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de
l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la
vitre de la porte.
Remarques
Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Dans un récipient
■
micro-ondable ils réchauffent plus rapidement et plus
uniformément. Les différents ingrédients du plat peuvent se
réchauffer plus ou moins vite.
Recouvrez toujours les mets. Si vous ne disposez pas d'un
■
couvercle adapté à votre récipient, utilisez une assiette ou du
film micro-ondable.
Entre-temps, remuez ou retournez les mets plusieurs fois.
■
Vérifiez la température.
Une fois réchauffées, laissez reposer les préparations 2 à
■
5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.
Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques
■
lorsque vous retirez le récipient.
Remarques
-
Placez une cuillère dans le verre, ne chauffez pas trop
les boissons alcoolisées, contrôlez régulièrement
Sans tétine ou couvercle. Toujours bien agiter après le
chauffage. Contrôler impérativement la température !
-
-
Séparer les tranches de viande
-
-
Ajouter un peu de liquide
Faites cuire les aliments dans un récipient fermé. Si vous ne
■
disposez pas d'un couvercle adapté à votre récipient, utilisez
une assiette ou du film micro-ondable.
Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire
■
usage de sel et d'épices avec modération.
Une fois cuits, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes
■
pour que la température s'égalise à l'intérieur.
Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques
■
lorsque vous retirez le récipient.
Remarques
Cuire à découvert
Retourner à mi-cuisson
Couper les légumes en morceaux de même
grosseur ;
ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau pour 100 g de
légumes ;
remuer entre-temps
Couper les pommes de terre en morceaux de
même grosseur ;
ajouter 1 à 2 c.à s. d'eau pour 100 g ;
remuer entre-temps
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