Messa sotto vuoto
Messa sottovuoto della pellicola tubolare
All'atto della sigillatura è possibile estrarre al contempo l'aria dal sacchetto
(sottovuoto):
NOTA
►
Non mettere sottovuoto sacchetti contenenti esclusivamente liquidi .
►
Quando si desidera mettere sottovuoto alimenti umidi/succosi, fare atten-
zione ad impedire la penetrazione di liquidi nell'apparecchio . Qualora si
aspirassero comunque involontariamente piccole quantità di liquidi o ali-
menti, essi finiscono nella piccola vaschetta situata nello spazio intermedio
dell'anello di guarnizione inferiore 5 .
1) Infilare l'estremità aperta del sacchetto dentro l'apparecchio fino a quando
l'apertura del sacchetto non viene a trovarsi al centro all'interno dell'anello
di tenuta inferiore 5 . Il sacchetto non deve arrivare oltre i limiti posteriori 6
e deve essere compreso tra i limiti anteriori 7 . Altrimenti l'aspirazione e la
sigillatura non funzionano:
2) Chiudere il coperchio dell'apparecchio 1 . Assicurarsi che entrambi gli angoli
del coperchio dell'apparecchio 1 scattino in posizione . All'occorrenza premer-
li ancora una volta sulle apposite marcature
tale che il coperchio dell'apparecchio 1 scatti in posizione e si blocchi .
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e
verso il basso in modo
SV 125 C6