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UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Consignes de cuisson :
Fonction
Ingrédient de base
ouplat
Saisir
Saumon
Bœuf (bleu)
Façon tournedos
3 cm
Bœuf (saignant)
Façon tournedos
3 cm
Bœuf (à point)
Façon tournedos
3 cm
Filet de canard sur
peau
Blanc de volaille
Frire
Frites
Quantité (g)
Température (°C)
120
52
160
52
180
57
160
68
300
63
130
105
200
180
Temps
14 à 16 min
12 min
14 min
13 min
22 à 25 min
24 à 30 min
10 à 15 min
39
Conseils
Sonde à cœur
Cuisson sur peau, sans retournement et
avec couvercle
Bip retournement à mi-cuisson
Bip retournement à mi-cuisson
Bip retournement à mi cuisson
Adapter le contenant de cuisson à la
quantité a cuire.
Cuisson avec couvercle
Sonde à cœur
Cuisson sans couvercle avec bip de
retournement
1500 ml d'huile
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