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UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Si cela n'est pas possible, adapter le diamètre de la casserole
et le foyer à la quantité à cuisiner.
Il est recommandé de remuer régulièrement le contenu de
votre récipient durant la cuisson.
1 cm
1 cm
Pour accéder aux différentes fonctions
Appuyer sur la touche
/, sélectionnez le foyer désiré puis
souhaitez modifier la température préconisée). La température s'affiche puis le
« » s'anime jusqu'à ce que la température de consigne soit atteinte. Quand la
température de consigne est atteinte, un bip retenti et le « » est fixe. La tempéra-
ture sera maintenue jusqu'à ce que vous éteigniez le foyer.
Manuel
Cette fonction permet de faire cuire des aliments en choisissant directement la
température souhaitée à l'aide des touche
entre 40 et 180°C.
Fondre
Cette fonction permet de faire fondre des aliments à une température réglable
entre 40 et 70°C. La température de consigne par défaut est 50°C. Durant ce
type de cuisson, la sonde doit être en position verticale et le bout de la sonde doit
toucher le fond de la casserole.
Il faut veiller à bien mélanger lors de la cuisson pour homogénéiser le mélange.
Cette fonction est disponible uniquement sur les foyers 1/2 Horizone de votre
table de cuisson.
Cuisson sous vide
Cette fonction permet de faire cuire des aliments à une température réglable
entre 45 et 85°C. La température de consigne par défaut est 60°C.
Réchauffer
Cette fonction permet de réchauffer des aliments à une température réglable
entre 65 et 80°C. La température de consigne par défaut est 70°C.
Mijoter
Cette fonction permet de faire cuire lentement des aliments à une température
réglable entre 80 et 90°C, la température de consigne par défaut est 80°C.
et choisir dans le menu la fonction avec les touches
(puis sur les touches
34
/
. La température est réglable
ou
si vous
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