SilverCrest SSWM 750 B2 Mode D'emploi page 71

Scandinavische tosti
NL
BE
68
Ingrediënten:
♦ 4 plakjes witbrood
♦ Dille
♦ 125 g yoghurt-saladedressing
♦ 1 TL Dijon-mosterd
♦ 1 TL vloeibare honing
♦ 20 g zalmcrème (tube uit koelvak)
♦ 1 komkommer
♦ 1 pakje mozzarella
♦ 100 g gerookte zalm, in plakjes
♦ Versgemalen peper
1) Spoel de dille af en dep deze droog. Pluk de topjes van de stengels van de
dille af en hak de topjes fi jn.
2) Meng de yoghurt-saladedressing met de mosterd, de honing, de zalmpasta
en de dille.
3) Schil de komkommer en snijd de uiteinden af. Halveer de komkommer in
de lengte en schep het vruchtvlees er met een theelepel uit. Snijd de kom-
kommerhelften in stukken.
4) Laat de mozzarella uitlekken in een vergiet en snijd hem in plakjes.
5) Besmeer een boterham met yoghurt-saladedressing.
6) Leg een stuk komkommer op de besmeerde boterham, verdeel de plakken
zalm er gelijkmatig over en beleg de boterham met de plakjes mozzarella.
Voeg peper naar smaak toe.
7) Leg nog een boterham op de sandwich.
SSWM 750 B2