SilverCrest SSWM 750 B2 Mode D'emploi page 69

Recepten
Hollandse tomatentosti
NL
BE
66
Ingrediënten:
♦ 4 plakjes witbrood
♦ Water
♦ Lente-uitjes
♦ 1 middelgrote tomaat
♦ Kruidenboter
♦ 2 plakken gekookte ham
♦ Zout
♦ Versgemalen peper
♦ 2 plakken jonge Goudse kaas
1) Was de lente-uitjes en laat ze uitlekken. Halveer de lente-uitjes in de lengte
en snij ze in grote stukken. Breng het water met het zout in een pan aan de
kook. Voeg de lente-uitjes toe en blancheer ze ongeveer 1 minuut.
Doe daarna de lente-uitjes in een vergiet, giet er koud water over en laat ze
uitlekken.
2) Was de tomaten en dep ze droog. Halveer ze en verwijder de aanzetten
van de steeltjes. Snijd de tomaten in plakjes.
3) Bestrijk een boterham met kruidenboter en leg een dichtgeklapte plak ham
op de bestreken boterham. Verdeel de stukjes lente-ui en de plakjes tomaat
erover. Breng op smaak met zout en peper.
4) Leg de plakjes kaas op de boterham.
5) Besmeer nog een boterham met kruidenboter en leg deze op de sandwich
met de besmeerde kant omlaag.
SSWM 750 B2