pl
Usuwanie usterek
Galaretka z owocami
– 300 g owoców (wypestkowane wiśnie,
maliny, porzeczki, truskawki, jeżyny)
– 75 ml soku wiśniowego
– 75 ml czerwonego wina
– 60 g cukru
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 1 łyżki soku z cytryny
– 1 szczypta goździka (mielonego)
– 1 szczypta cynamonu (mielonego)
– 4 płytek żelatyny
■ Żelatynę namoczyć przez ok. 10 minut
w zimnej wodzie.
■ Zagotować wszystkie składniki (oprócz
żelatyny).
■ Żelatynę odcisnąć i rozpuścić
podgrzewając w kuchence mikrofalowej
- nie gotować.
■ Gorące owoce i żelatynę miksować
przez ok. 1 minutę na zakresie 1.
■ Galaretkę wlać do kompotierek
wypłukanych zimną wodą i schłodzić.
Dozwolone jest miksowanie najwyżej
400 ml gorącego płynu w pojemniku
miksera!
Wskazówka: galaretka z owocami smakuje
doskonale z bitą śmietaną lub sosem
waniliowym.
Zupa z dyni
– 320 g dyni z żółtym miąższem
– 100 g ziemniaków
– 500 g bulionu warzywnego
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– Mielony pieprz i sól
– 15 g masła
– 1 łyżka oleju z oliwek extra vergine
– 4 listki bazylii
– 1 listek szałwii
– 1 gałązka pietruszki
– 1 gałązka tymianu
– 1 gałązka majeranu
– ¼ łyżeczki cynamonu mielonego
– Tarty parmezan do smaku
■ Dynię poćwiartować, odkroić skórę
i usunąć pestki. Dynię pokroić na małe
kawałki.
74
■ Obrać ziemniaki i również pokroić na
małe kawałki.
■ Obrać cebule, drobno posiekać i lekko
przysmażyć na patelni z masłem, olejem
z oliwek i posiekanym czosnkiem.
■ Dodać kawałki dyni i ziemniaków,
dusić na miękko często mieszając
składniki. Bulion warzywny wlewać
małymi porcjami i następnie dodać zioła
związane w mały bukiecik.
■ Gotować 25-30 minut na małym
płomieniu i w razie potrzeby dolać
jeszcze nieco bulionu.
■ Wyjąć bukiecik ziół.
■ Przyprawić solą i pieprzem według
uznania, dodać szczyptę cynamonu
i nieco oleju z oliwek extra vergine.
■ Zupę wlewać do pojemnika miksera
porcjami po 400 ml i miksować aż do
otrzymania konsystencji puree.
Dozwolone jest miksowanie najwyżej
400 ml gorącego płynu w pojemniku
miksera!
■ Przed podaniem posypać drobno tartym
parmezanem.
Usuwanie usterek
Usterka:
Płyn wycieka z miksera przy uchwycie
noża.
Sposób usunięcia:
■ Czy na wkładce tnącej jest umieszczona
uszczelka?
■ Sprawdzić poprawne osadzenie
uszczelki.
Ważna wskazówka: jeżeli nie da się
usunąć występującej usterki, proszę
zwrócić się do naszego autoryzowanego
punktu serwisowego.
Zastrzega się możliwość wprowadzania
zmian.