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Bertazzoni PRO36 6 DFS X Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien page 30

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  TURBO (Elément circulaire + 
-
chauffant + ventilateur) à utiliser à une 
température du four comprise de 0 à 
500°F/260°C 
 
  GRILL (Elément de chauffage au grill) 
-
à utiliser avec le sélecteur de température 
sur 500°F pour rôtissage 
 
 GRILL A CHALEUR TOURNANTE 
-
(Elément chauffant grill + ventilateur) à 
utiliser avec le sélecteur de température à 
500°F pour rôtissage à convection 
 
 CUISSON A CHALEUR TOURNANTE  
-
(Elément chauffant circulaire + ventilateur) à 
utiliser avec une température du four 
comprise entre 0 et 500°F/260°C 
 
 DESHYDRATATION (Elément 
-
chauffant inférieur + ventilateur) à utiliser 
avec le sélecteur de température sur 100°F 
(correspondant à une température de 
réglage fixe du four intérieur de 100°F/38°C) 
 
 LEVAGE (Elément chauffant inférieur) 
-
à utiliser avec le sélecteur de température 
sur 150°F (correspondant à une température 
de réglage fixe du four intérieur de 
100°F/38°C) 
 
 RECHAUFFAGE‐Niveau 1 (Elément 
-
chauffant inférieur) à utiliser avec le 
sélecteur de température sur 200°F 
(correspondant à une température de 
réglage fixe du four intérieur de 140°F/60°C) 
 
 RECHAUFFAGE ‐Niveau 2 (Elément 
-
chauffant inférieur) à utiliser avec le 
sélecteur de température sur 250°F 
(correspondant à une température de 
réglage fixe du four intérieur de 170°F/77°C) 
 
 RECHAUFFAGE ‐Niveau 3 (Elément 
-
chauffant inférieur) à utiliser avec le 
sélecteur de température sur 300°F 
(correspondant à une température de 
réglage fixe du four intérieur de 220°F/105°C) 
 
 NETTOYAGE (Grill + Eléments 
-
chauffants inférieurs) à utiliser avec le 
sélecteur de la température réglé sur CLEAN 
pour le programme d'auto‐nettoyage à une 
température d'environ 840°F/450°C (voir le 
chapitre "AUTO‐NETTOYAGE DU FOUR" page 
35 pour les détails) . 
UTILISATION DU FOUR 
LAMPE DU FOUR 
La  cuisinière  est  équipée  de  deux  lampes  qui 
s'allument quand la porte du four est ouverte ou 
quand  il  est  en  service.  Elles  sont  éteintes 
pendant le programme de nettoyage. 
VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT 
La cuisinière est équipée de deux moteurs faisant 
fonctionner  les  ventilateurs  de  refroidissement 
qui s'activent quand le four est en mode cuisson 
ou  nettoyage,  à  l'exception  des  fonctions 
DEHYDRATE et PROOFING. En mode de veille (les 
deux sélecteurs en position OFF), les moteurs du 
ventilateur  de  refroidissement  fonctionne  si  la 
température  du  four  dépasse    430°F/220°C 
environ  et  s'arrête  automatiquement  quand  la 
température du four descend en‐dessous de 285‐
360°F/140‐180°C. 
VOYANTS FRONTAUX 
Cette  cuisinière  est  équipée  de  3  voyants  sur  le 
panneau frontal : 
‐  NETTOYAGE/couleur  ROUGE  :  allumé  avec  la 
porte  verrouillée  pendant  le  programme  de 
nettoyage  
‐  CHAUFFAGE/couleur  BLEUE  :  allumé  quand  la 
température  de  cuisson  ou  de  nettoyage  est 
atteinte,  toujours  durant  les  fonctions 
Dehydrate‐Proofing‐Warming niveaux 1‐2‐3 
‐  PRE‐CHAUFFAGE/couleur  BLEUE  :  allumé 
pendant  la  période  préchauffage ;  non  activé 
pour 
les 
fonctions 
Warming niveaux 1‐2‐3. 
Les  voyants  clignotent  de  manière  intermittente 
(dans  certains  cas  conjointement  avec  le  signal 
sonore)  quand  une  erreur  est  détectée.  Pour 
l'explication  des  erreurs,  voir  le  chapitre 
DEPANNAGE. 
SIGNAL SONORE 
La  cuisinière  est  équipée  d'un  signal  sonore  qui 
émet un triple "bip" chaque fois que le temps de 
préchauffage  est  terminé  (pas  utilisé  pour  les 
fonctions  NETTOYAGE  et  Dehydrate‐Proofing‐
Warming  niveaux  1‐2‐3")  et  un  seul    "bip" 
intermittent  dans  certains  cas  conjointement 
avec  le  voyant  quand  une  erreur  est  détectée 
(voir le chapitre GUIDE DE DEPANNAGE) . 
30
 
Dehydrate‐Proofing‐

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