Jydepejsen EOS Mode D'emploi page 13

4. Produktbeschreibung
EOS ist ein Konvektionsofen, der um eine Stahlbrennkammer gebaut ist, mit
Verkleidung aus Gußeisen. Der Vorteil beim Gußeisen im Verhältnis zum Stahl-
blech ist eine bessere Akkumulation der Wärme, wegen der größeren Maße. Um
für den Wärmeverlust, verursacht bei Strahlung durch den großen Glasbereich,
zu kompensieren, ist EOS mit einer Bodenplatte aus Vermiculite konstruiert.
Dieses Material hat eine viel bessere Isolationsvermögen als einer Stahlboden
mit Rüttelrost. Endergebnis ist hierdurch eine erheblich bessere Verbrennung.
Um diese gute Verbrennung zu erziehlen, müssen folgende Bedingungen voraus-
gesetzt werden:
- der Ofen muß den ganzen Glasbereich sauber halten können
- der Ofen muß den geltenden Umweltschutzforderungen erfüllen.
Um diese Bedingungen, als Hersteller, erfüllen zu können, hat Jydepejsen A/S
ein neues Luftsystem entwickelt, das aus 3 Teilsysteme besteht (siehe Abbild-
ung).
Anmacheluft:
Die Anmacheluft führt durch die vorderen Vermiculiteplatten eine Luftmenge
direkt unten im Feuer zu. Die Anmacheluft steht in vollig o ener Position, wenn
die Luftregulierung am Ofen ganz o en steht.
Verbrennungsluft:
Die Verbrennungsluft führt dem Feuer eine große Menge Luft zu, und hat hier-
durch eine große Bedeutung für die gute und reine Verbrennung. Die Verbren-
nungsluft hat ebenfalls eine Funktion als Scheibespülung. Wegen des vertikalen
Luftschlitzes längs den Glasscheiben, wird die Luft quer über jede Scheibe
gezieht und sichert hierdurch daß die Scheiben sauber verbleibten, während
der ganzen Verbrennung. Die Verbrennungsluft wird ebenfalls durch die Luftre-
gelung am Ofen reguliert.
Tertiärluft:
Die Tertiärluft wird duch die hintere Vermiculiteplatte in der Brennkammer
zugeführt, und sichert die Verbrennung der letzten Gase oben in der Brennkam-
mer. Die Tertiärluft ist nicht regelbar.